白酒晃一晃出現(xiàn)泡沫是不是好酒?
是的。白酒酒花持續(xù)20秒是好酒 酒花，就是搖晃一瓶白酒，或懸空倒酒時，酒液表面形成的一層泡沫。是由于酒分子與水分子出現(xiàn)不同張力而形成的，酒陳放的時間越長，酒分子和水分子結(jié)合得越緊密，就越稠，形成的酒花就會越小，同時酒花存在的時間也會越長。 至于白酒酒花多久不散叫好酒？通常來說瓶裝白酒的酒花基本不超過10秒，對于一些老熟的好酒，其酒花的韌性就會更強，持續(xù)時間就越長，超過20秒就是比較好的酒了，通常需要多年熟成或者添加更多老酒，才能達到這個效果。
白酒晃一晃出現(xiàn)泡沫是不是好酒?
是好酒。這個朋友可能對白酒不太了解，他覺得白酒混混出現(xiàn)泡沫不是好酒，實際上不是這樣的，這里有一個區(qū)分的關(guān)鍵。白酒搖晃的時候為什么會出現(xiàn)氣泡呢？ 大家注意觀察，在裝酒的時候并不會全部裝滿，而上面留了一定縫隙，這就是空氣搖晃的時候，空氣進入酒當(dāng)中當(dāng)然會有氣泡產(chǎn)生。
白酒搖晃起沫是好酒還是壞酒?
看起沫的大小和消失的速度。 看白酒產(chǎn)生的泡沫，像這種搖晃后泡沫多消失慢的是優(yōu)質(zhì)白酒，泡沫分布均勻，且慢慢消失。 而劣質(zhì)白酒搖晃后泡沫小消失快，一般泡沫越多越密的就是好酒，這是一個非常簡單快速的辨別方法。
白酒搖晃起沫是好酒還是壞酒?
如果酒花很多，而且消散的速度也比較慢，能保留較長時間的酒花狀態(tài)，這樣的白酒一般都是質(zhì)量比較好的優(yōu)質(zhì)白酒。如果酒花少，而且很快就消散了，那么這樣的白酒一般就是劣質(zhì)白酒了。
白酒晃動一下酒花多久散去算好酒?
白酒在意晃動的時候，如果能夠產(chǎn)生酒花，并且酒花能夠持續(xù)3到5秒鐘，其實就已經(jīng)算是很不錯的酒了。哪怕是像茅臺五糧液這樣的高端的白酒晃動一下，他的酒花也只能維持五秒鐘左右。
