濃香型白酒生產(chǎn)周期?
濃香型白酒的生產(chǎn)周期根據(jù)需要一般在40一90天，因?yàn)榧Z食發(fā)酵溫度是前緩中挺后緩落，一開始先產(chǎn)生乙醇，時(shí)間越長(zhǎng)各種微量成份產(chǎn)生越多，窖香越濃郁，時(shí)間短的做基酒，時(shí)間長(zhǎng)的做調(diào)味酒
舍得酒的生產(chǎn)周期?
舍得的成品酒都是由至少存放三至五年的基酒調(diào)制而成，調(diào)制舍得系列酒的更是存放五至十年甚至十年以上的基酒。
