洋酒存放越久越好是嗎?

要看酒的種類，有的酒不適合存放久。 一、洋酒種類太多了，不同的洋酒是不一樣的。 二、最常見的如白蘭地和威士忌，酒的年限指的是裝瓶前在橡木桶中存放的年限，年限越久酒的品質(zhì)越好，等到裝瓶后，酒的品質(zhì)就不會(huì)繼續(xù)優(yōu)化了。 三、比如一瓶X.O級(jí)別的白蘭地只要已經(jīng)裝瓶，你就是再放二十年也不會(huì)對(duì)酒有什么影響，所以也就談不上升值。 四、當(dāng)然也不排除國(guó)外有的釀造酒和葡萄酒類似，在裝瓶后酒質(zhì)能繼續(xù)優(yōu)化。 知識(shí)延展 一、洋酒—是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品種。 二、酒的制作過程都少不了發(fā)酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時(shí)含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分和香味成分。 世界各地酒的種類有數(shù)萬(wàn)種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃?，于是就用不同的方法將它們予以分類?三、若以生產(chǎn)原料對(duì)酒進(jìn)行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類。

洋酒不是存放越久越好。 洋酒是指國(guó)外進(jìn)口的酒品，一般更多的是指威士忌、伏特加等烈酒，酒精度數(shù)較高，長(zhǎng)久存放不容易變質(zhì)，但是酒液在酒瓶中也不會(huì)繼續(xù)發(fā)展，保持在裝瓶時(shí)的狀態(tài)。 洋酒是指進(jìn)口酒類的總稱，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。洋酒的酒精含量在0.5%-75.5%之間，同時(shí)含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分和香味成分。一般來說，在東亞地區(qū)，洋酒常被用來指威士忌或白蘭地之類的蒸餾酒，如啤酒之類的釀造酒比較少被列入其中。 與葡萄酒不同，葡萄酒在瓶中會(huì)變化和成熟，伏特加、杜松子酒、朗姆酒和威士忌等烈酒在離開酒桶后不會(huì)改變它們的特性。由于酒精含量高，一瓶未開封的威士忌既不會(huì)改善也不會(huì)變質(zhì)。

你么說喝白酒好還是洋酒好?

是對(duì)身體好？還是宴席比較合適哪個(gè)好？ 如果是對(duì)身體的，過度飲酒都對(duì)身體不好，如果確實(shí)喜歡飲酒，那么我建議在晚上睡覺前小飲一點(diǎn)紅酒不錯(cuò)，對(duì)血液循環(huán) 睡眠都有好處。 如果是宴席，那么就要看你是在什么地方了，家庭聚會(huì)什么的我覺得還是茅臺(tái)，五糧液這些傳統(tǒng)白酒來的實(shí)在，畢竟中國(guó)人還是適合自己的文化。 如果是年輕人會(huì)友聚餐，那么我覺得來一點(diǎn)威士忌 白蘭地XO也不錯(cuò)。

紅酒后勁大還是洋酒后勁大?

紅酒后勁大?！　∑胀ǖ募t酒是沒有什么后勁的，后勁大的紅酒一定是儲(chǔ)存期長(zhǎng)的紅酒。　　因此，陳年的紅酒又被譽(yù)為“具有誘惑力的紅色液體”。因?yàn)椋绞莾?chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)的紅酒，口感越柔和綿軟，但是在紅酒柔和的背后，確實(shí)非常大的后勁?！　〖t酒后勁大的原因主要來自紅酒中的葡萄糖成分。因?yàn)閮?chǔ)存了很長(zhǎng)時(shí)間的葡萄糖成分完全發(fā)酵成酒精，所以感覺后勁很大?！　∥覀兌贾溃t酒(葡萄酒)是用葡萄釀造的酒。水果中尤其是葡萄中葡萄糖含量較高，貯存一段時(shí)間就會(huì)發(fā)出酒味。

洋酒存放越久越好，是嗎?

洋酒并非是存放越久越好，各類洋酒都是有適飲期的，市面上所謂的五十年XO二十五年的VSOP都是調(diào)制勾兌而成的，都是銷售噱頭而已。一般威士忌酒和白蘭地的適飲期在十五年到二十年以內(nèi) ，超過后，酒質(zhì)口感會(huì)變味。葡萄酒的適飲期在十年以內(nèi)，除非在酒窖橡木桶儲(chǔ)存，可以更久些，其他像杜松子酒，龍舌蘭酒，以及日本清酒和伏特加都是調(diào)制勾兌酒，適飲期更短，應(yīng)該是在五年之內(nèi)喝完。其他的雞尾酒和調(diào)制酒都是酒精飲料，一兩年內(nèi)喝完。

要看酒的種類，有的酒不適合存放久。 一、洋酒種類太多了，不同的洋酒是不一樣的。二、最常見的如白蘭地和威士忌，酒的年限指的是裝瓶前在橡木桶中存放的年限，年限越久酒的品質(zhì)越好，等到裝瓶后，酒的品質(zhì)就不會(huì)繼續(xù)優(yōu)化了。三、比如一瓶X.O級(jí)別的白蘭地只要已經(jīng)裝瓶，你就是再放二十年也不會(huì)對(duì)酒有什么影響，所以也就談不上升值。四、當(dāng)然也不排除國(guó)外有的釀造酒和葡萄酒類似，在裝瓶后酒質(zhì)能繼續(xù)優(yōu)化。知識(shí)延展 一、洋酒—是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品種。二、酒的制作過程都少不了發(fā)酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時(shí)含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分和香味成分。世界各地酒的種類有數(shù)萬(wàn)種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃?，于是就用不同的方法將它們予以分類。三、若以生產(chǎn)原料對(duì)酒進(jìn)行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類。

洋酒不是越久越好，洋酒放的時(shí)間長(zhǎng)了就變質(zhì)了，像中國(guó)的黃酒可以放長(zhǎng)一點(diǎn)就變好了，但并不是越長(zhǎng)越好有一定的限度，洋酒是蒸餾酒，每年會(huì)有百分之三左右的酒精揮發(fā)，時(shí)間長(zhǎng)了就變成水了。

洋酒和白酒哪個(gè)好?

洋酒來自西方，其產(chǎn)生的淵源與西方人的偏熱體質(zhì)有著密切關(guān)系。紅酒等發(fā)酵用的是自身的酶，原料是葡萄的果肉，偏寒性，和吃冷飲一樣，西方人飲用紅酒同樣是一種平衡陰陽(yáng)的方法。 而白酒產(chǎn)自中國(guó)，原料是五谷雜食，也即種子，它是有生命力的，而且必須加酒曲發(fā)酵而成，萃取五谷之精華，性偏溫?zé)?，再加上其道法自然，以五谷養(yǎng)六臟，陰陽(yáng)協(xié)調(diào)，更適合中國(guó)人的體質(zhì)。

作為世界知名的兩大蒸餾酒，都有著自己不同凡響的歷史和身份。威士忌世界風(fēng)靡，中國(guó)白酒國(guó)人青睞，如果二者要進(jìn)行一次正面PK，一定會(huì)異彩紛呈，別開生面。 2.如果我只說白酒好，必然引來喜愛洋酒而對(duì)白酒頗有微詞的酒客討伐；如果我說威士忌好，又難免有片面狹隘之嫌，對(duì)不起我這品酒師的身份和良知（在外人眼里是狗p，但我敝帚自珍），自己這關(guān)都過不去啊。 3.我想說的是，中國(guó)白酒和威士忌在原料用水、釀造工藝、風(fēng)土環(huán)境、蒸餾工藝、設(shè)施設(shè)備、陳化容器、儲(chǔ)存時(shí)間及條件等方面有所不同且各有所長(zhǎng)、獨(dú)具風(fēng)格特點(diǎn)，所以造就了兩款世界聞名的佳釀。 4.中國(guó)白酒的發(fā)酵是屬于開放式復(fù)合發(fā)酵的方式，所以在酒的風(fēng)味物質(zhì)、有機(jī)化合物、特別是酯類等呈香呈味的物質(zhì)上，是高于威士忌的，所以在酒的滋味的豐滿度、馥郁度上也是比威士忌豐富的。但在香氣上、比如威士忌的不同風(fēng)格的橡木桶陳化、給威士忌帶來無(wú)以倫比的曼妙香氣，賦予威士忌特有的比如:泥煤味、還有類似醫(yī)院氨水香、皂香、花果香、香草、丁香等香料香，陳年的香氣等，讓很多威士忌的愛好者欲罷不能。所以，可以看出中國(guó)白酒主要還是以發(fā)酵香和原料香為主，威士忌則是在橡木桶上下足功夫。 5.人口味的多元化造就了酒世界的豐富多彩。我們不能夜郎自大，一味的說白酒好，白酒高于一切酒類而摒棄其他酒的優(yōu)點(diǎn)。也不能崇洋媚外，片面的認(rèn)為外國(guó)的酒就是比中國(guó)的強(qiáng)。每一款酒的誕生都有其背后歷史的沿革，文化的進(jìn)步，風(fēng)土的延續(xù)，口味的變遷。所以，喜歡的就是最好的，各花入各眼，美酒共舉觴。

洋酒與白酒比較當(dāng)然白酒更健康。但過量喝酒傷身。 洋酒大多是勾兌的，含有各種添加劑。白酒正常都是五谷雜糧釀造而成，不含添加劑，所以更健康。 1.喝酒傷肝：喝酒容易造成脂肪堆積，造成脂肪肝或者是酒精肝。酒精肝的主要原因就是長(zhǎng)期大量的酗酒。 2.喝酒也容易導(dǎo)致胃潰瘍，長(zhǎng)期酗酒的話容易導(dǎo)致慢性胃炎，嚴(yán)重的話會(huì)導(dǎo)致胃出血等等胃部不適。 3.喝酒傷害神經(jīng)：喝酒會(huì)對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成很大的傷害，酒精通常會(huì)麻痹我們的神經(jīng)，使反應(yīng)變慢。