茶酒保質(zhì)期?

酒類(lèi)的保質(zhì)期一般在3個(gè)月-10年。啤酒冷藏可保質(zhì)3個(gè)月，常溫下最好別超過(guò)1個(gè)月。紅葡萄酒在陰暗涼爽處可儲(chǔ)藏幾十年。但是一旦打開(kāi)，葡萄酒最好放入冰箱儲(chǔ)存。朗姆酒、杜松子酒、伏特加、威士忌和白蘭地則沒(méi)有保質(zhì)期。 綠茶：有名的像 信陽(yáng)毛尖、西湖龍井等等；主要講究的就是鮮嫩，口感溫潤(rùn)爽朗；所以對(duì)比下綠茶保質(zhì)期是最短的，一般都在一年左右；保質(zhì)期長(zhǎng)的基本也不會(huì)超過(guò)18個(gè)月。 紅茶：有名的像 祁門(mén)紅茶、金駿眉等等。紅茶色澤烏黑油潤(rùn)，口感密香；并且紅茶屬于全發(fā)酵茶，所以保質(zhì)期比較長(zhǎng)，一般都在2年左右。 烏龍茶：鐵觀(guān)音就是有名的烏龍茶。 具有綠茶的鮮香、紅茶的甘醇、花果的芳香。但烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，所以一般最好冷藏保存，保質(zhì)期在18個(gè)月左右。如果經(jīng)過(guò)烘焙制成，保質(zhì)期最多也在2年左

開(kāi)瓶的紅酒放在冰箱里,兩個(gè)月還能喝嗎?

已開(kāi)紅酒在冰箱里存放三個(gè)月了，建議不要再飲用了。紅葡萄酒通常在開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存2－3星期，前提是密封良好?！　∑咸丫浦袥Q定風(fēng)味的主要物質(zhì)單寧以及果酸都易氧化。在開(kāi)瓶后，葡萄酒與空氣接觸，這些東西在氧氣的作用下開(kāi)始發(fā)生改變。在剛開(kāi)始的幾個(gè)小時(shí)內(nèi)，這一過(guò)程會(huì)讓酒顯得更加柔順、易飲，但隨著氧化的繼續(xù)進(jìn)行，香氣和酒體結(jié)構(gòu)會(huì)逐漸消失。最終乙醛和乙酸這樣的氧化物質(zhì)開(kāi)始生成，為酒帶來(lái)煮熟的蔬菜的味道和醋味。　　這樣一個(gè)過(guò)程，不同的葡萄酒氧化的速度不同，但大部分葡萄酒如果不塞瓶塞敞放于常溫下的空氣環(huán)境中，“保鮮”的時(shí)間都不會(huì)超過(guò)一天。通常只有非常優(yōu)質(zhì)而且年輕的葡萄酒的“保鮮”時(shí)間會(huì)稍長(zhǎng)一些，但也很難超過(guò)三天。低溫保存和隔絕空氣都能延長(zhǎng)這一時(shí)間，比如將酒的塞子重新塞好放在冰箱里。但要注意，總體上說(shuō)，即使這樣做也很難延長(zhǎng)到一周以上，更別提開(kāi)瓶后的酒很容易沾染上冰箱里的其他味道。　　普通的葡萄酒在喝了一半后，可以把酒液轉(zhuǎn)移到容量更小的礦泉水瓶中，擰緊蓋子再放在冰箱里，通常葡萄酒能多保持一兩天。

紅酒開(kāi)瓶?jī)蓚€(gè)月后是否還能喝需要根據(jù)這兩個(gè)月的保存情況來(lái)決定，比如： 第一，如果紅酒開(kāi)瓶之后沒(méi)有喝完，但是密封的很好，在放了兩個(gè)月之后也是可以喝的，因?yàn)樗幻芊獾暮芎?，紅酒中的物質(zhì)沒(méi)有長(zhǎng)時(shí)間與外界空氣直接接觸，沒(méi)有被長(zhǎng)時(shí)間氧化，就不會(huì)變質(zhì)，是可以喝的。 第二，如果是忘記密封紅酒，瓶口敞開(kāi)放置了兩個(gè)月，那么一般就不建議再喝了，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候紅酒的口味是會(huì)變差的，而且因與空氣接觸太久，紅酒中進(jìn)入了一些細(xì)菌，而且兩個(gè)月時(shí)間比較久，細(xì)菌足以夠在里面大量滋生繁衍，這個(gè)時(shí)候在再喝不僅口味會(huì)變差，喝了之后還容易造成身體不適。

紅酒夏天放后備箱2個(gè)月還能喝嗎?

夏天紅酒放在車(chē)的后備箱2個(gè)月，最好是別喝了。很可能已經(jīng)變味兒了。 高溫天氣，酒存放在車(chē)內(nèi)，會(huì)很快“升溫”，切記不要將酒長(zhǎng)期存放在汽車(chē)后備箱中。 對(duì)于葡萄酒來(lái)說(shuō)，溫度幾乎是一個(gè)無(wú)形的殺手。當(dāng)溫度達(dá)到28℃時(shí)，軟木塞會(huì)被破壞，氧氣會(huì)通過(guò)瓶口的縫隙逐漸進(jìn)入瓶?jī)?nèi)。如果溫度超過(guò)30°C，18小時(shí)內(nèi)酒的香氣就會(huì)被氧化，失去光澤，顏色變成褐色。如果溫度高達(dá)39°C，6小時(shí)后酒的品質(zhì)就會(huì)受損。