13.5度酒精，算高嗎。一瓶會(huì)醉嗎?

法國(guó)馬杰尼莊園干紅葡萄酒13.5度?

酒精度低于13.5度的葡萄酒屬于低度葡萄酒，這類酒的酒體往往較輕，透明度較好，顏色較淺；果香和橡木味較淡，酸度較高；通常都是較年輕的、無(wú)需經(jīng)過(guò)橡木桶陳年或陳年時(shí)間較短的酒，適合盡快飲用。

紅酒酒精度13.5和14有什么區(qū)別?

衡量紅酒品質(zhì)好壞不能以酒精度數(shù)的高低作為唯一判斷標(biāo)準(zhǔn)。也就是說(shuō)，雖然紅酒酒精度的高低會(huì)直接影響到紅酒酒體的輕重，但是紅酒的口感并非單純由酒體來(lái)決定，還與其它如單寧、香氣等因素密切相關(guān)。 只不過(guò)大部分人飲用的紅酒，也是市面上常見(jiàn)的紅酒都在10度~15度之間。而什么樣的紅酒才是好酒，法國(guó)人的回答只有兩個(gè)字——“平衡”！因此，14度的紅酒一定就比13.5度的紅酒好嗎？答案只有三個(gè)字：“不一定”！

13.5度的紅酒正宗嗎?

是的 干紅13度和12.5度是指干紅葡萄酒的度數(shù)，是葡萄酒中的酒精含量，也就是發(fā)酵過(guò)程中葡萄的糖分轉(zhuǎn)化為酒精的含量，通常干紅葡萄酒的度數(shù)在12-15度之間。 度數(shù)并不是這么絕對(duì)的，一般天然葡萄酒，最高釀酒度數(shù)極限是16度，超過(guò)這個(gè)度數(shù)才是不正確的，所以度數(shù)不能說(shuō)明太多的東西！

干紅13.5和13度區(qū)別?

干紅 13.5 度和 13 度的區(qū)別在于它們的酒精含量和口感。一般而言，干紅的酒精含量較高，通常在 42% 以上，而 13.5 度以下的干紅酒精含量相對(duì)較低。 因此，干紅 13.5 度相對(duì)于 13 度的酒，其酒精含量更高，口感也會(huì)更沉重。同時(shí)，干紅的口感也因酒精含量和葡萄品種等因素而異。 通常來(lái)說(shuō)，干紅葡萄酒的口感更加復(fù)雜、深沉，而 13.5 度以下的干紅葡萄酒則可能更清新、柔和?？偟膩?lái)說(shuō)，干紅 13.5 度和 13 度在酒精含量和口感上有所區(qū)別，但它們的區(qū)別因品牌、葡萄品種等因素而異。

干紅幾度的比較好?

8--15度最好 不同國(guó)家地區(qū)的氣候、葡萄品種、年份等因素都會(huì)導(dǎo)致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。如美國(guó)加州和澳大利亞的葡萄酒通常酒精度會(huì)高些，因此我們經(jīng)?？吹矫绹?guó)的葡萄酒酒精度在13%，澳大利亞的葡萄酒酒精度數(shù)在13.5%，甚至14%；像德國(guó)等氣候相對(duì)寒冷一些的國(guó)家則葡萄含糖量較低，從而葡萄酒酒精度也相對(duì)較低。 一般來(lái)說(shuō)，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間，(酒精度單位一般用%或者°)它主要由葡萄果實(shí)中的含糖量決定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之間，因?yàn)榫凭纫坏┏^(guò)了16.2度，酵母就停止活動(dòng)了。雖然葡萄酒的發(fā)酵是很復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)的過(guò)程，但是其中最主要的化學(xué)變化是糖在酵母菌的作用下轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，即發(fā)酵可簡(jiǎn)單表示為：葡萄中的糖份＋酵母菌→酒精＋二氧化碳＋熱量。因此葡萄的含糖量高，轉(zhuǎn)化出的酒精度就相應(yīng)的高，而葡萄本身含糖量低，則轉(zhuǎn)化出的酒精度就低。

一般來(lái)說(shuō)好的干紅的酒精度控制在12°-14°之間。 處于這個(gè)區(qū)間的紅酒即能把紅酒的天然芳香留住，也能把紅酒的酒味控制的剛剛好。 因?yàn)檫^(guò)高的酒精度會(huì)把紅酒天然的芳香氣味掩蓋煮住，過(guò)低的酒精度會(huì)讓喜歡喝酒的人覺(jué)得酒味不夠濃烈。

葡萄酒，酒精在13.5度在中國(guó)算怎么樣高么?

一般葡萄酒的酒精度約為12-18度。其酒精度的檢測(cè)不能直接用酒精計(jì)，而需要按配制酒酒精度的檢測(cè)方法先蒸餾后，再用酒精計(jì)測(cè)，注意還有溫度校正。