把蘋(píng)果放到白酒里為什么?
讓蘋(píng)果保持新鮮 減少蘋(píng)果表面的微生物細(xì)菌，防止蘋(píng)果腐爛。 白酒保存蘋(píng)果，首先要將蘋(píng)果用用清水清洗干凈，將食鹽撒在蘋(píng)果上進(jìn)行搓洗，搓掉蘋(píng)果表面的蠟質(zhì)用水清理，然后用干的抹布，擦掉表面的水分，擦拭干凈后將白酒均勻的涂抹在蘋(píng)果上，放進(jìn)一個(gè)密閉的容器里就可以很好的保持蘋(píng)果的新鮮度了。
蘋(píng)果煮酒的方法?
蘋(píng)果煮酒是一種簡(jiǎn)單的自制水果酒，以下是常見(jiàn)的制作方法： 材料： - 蘋(píng)果，約5-6個(gè) - 純凈水，2-3升 - 糖，1-2杯 - 干酵母，1包 做法： 1. 把蘋(píng)果洗凈去核切成小塊。 2. 把蘋(píng)果放入一個(gè)大碗或布袋中搗爛。 3. 把搗爛后的蘋(píng)果放到一個(gè)大罐子里。 4. 將大約2-3升的純凈水加到罐子中，直到覆蓋蘋(píng)果。 5. 加入1-2杯糖，攪拌均勻。 6. 在開(kāi)口處蓋上紗布或氣密蓋子，放在暗處陰涼的地方靜置24小時(shí)。 7. 在果汁中加入1包干酵母，攪拌均勻。 8. 繼續(xù)放置數(shù)天或直到開(kāi)始發(fā)酵，可以觀察到罐子中出現(xiàn)氣泡。 9. 發(fā)酵完成后，把果汁過(guò)濾出來(lái)倒入瓶子中密封。
做純糧白酒可以加蘋(píng)果發(fā)酵嗎?
可以的。但是很少有這樣的操作。完全可以用粉碎的蘋(píng)果一起加入，若是蘋(píng)果汁量不大，可以用在發(fā)酵的窖池內(nèi)壁上。 發(fā)酵后蒸餾的白酒帶有果香。若條件允許，最佳的選擇是香味大的南國(guó)梨或者香水梨。但是加入蘋(píng)果汁的時(shí)期需要把握，建議在高粱發(fā)酵開(kāi)始后加入蘋(píng)果汁，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候酵母活躍。但是不保證你加入蘋(píng)果汁后對(duì)發(fā)酵口感帶來(lái)的影響。
蘋(píng)果可以泡酒嗎?
蘋(píng)果可以直接泡酒。 1、對(duì)于果酒，多數(shù)都采用釀造的方法制成，但是其實(shí)也可以直接用白酒泡制的，味道同樣濃郁美味，若是消毒、密封到位的話，可以保存較長(zhǎng)的時(shí)間，并且蘋(píng)果中含有多種對(duì)身體有益成分，將蘋(píng)果放在白酒中做成果酒飲用可以改善白酒的味道，增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 2、另外，蘋(píng)果中的有機(jī)酸含量較為豐富，胃口不佳人群在吃飯前喝蘋(píng)果酒可以增加胃酸的分泌、改善食欲。
蘋(píng)果能泡酒喝嗎?
可以泡酒喝。蘋(píng)果是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，含有多種對(duì)人體健康有益的營(yíng)養(yǎng)素，包括維生素C、蘋(píng)果酸、琥珀酸等。這些物質(zhì)在酒精中溶解，使蘋(píng)果酒具有改善消化、促進(jìn)代謝等作用。適量飲用蘋(píng)果酒對(duì)人體是有益的。 在制作和飲用蘋(píng)果酒時(shí)，應(yīng)注意衛(wèi)生和安全，避免使用過(guò)期或變質(zhì)的水果，以及避免飲酒過(guò)量，以免對(duì)身體健康造成不利影響。另外，蘋(píng)果酒在保存時(shí)，最好將其放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免陽(yáng)光直射和高溫環(huán)境，以免影響其品質(zhì)和口感。
蘋(píng)果酒的配方和做法?
用料配方：蘋(píng)果5斤、果酒酵母少量、黃冰糖大概2斤多 做法：1、溫開(kāi)水加鹽，泡一下蘋(píng)果； 2、蘋(píng)果切碎，裝瓶（不用晾干，晾干好麻煩?。?； 3、大塊大塊的冰糖，放進(jìn)去，也可以加點(diǎn)冷開(kāi)水； 4、常溫開(kāi)水，攪拌果酒酵母，也倒入瓶中，然后攪拌； 5、密封一周后過(guò)濾（就是把果肉拿出來(lái)），然后再放幾天，會(huì)有新的沉淀，再過(guò)濾，幾次后酒色越來(lái)越亮，可以喝也可以裝瓶。
蘋(píng)果可以直接泡酒嗎?
蘋(píng)果可以直接泡酒。 1、對(duì)于果酒，多數(shù)都采用釀造的方法制成，但是其實(shí)也可以直接用白酒泡制的，味道同樣濃郁美味，若是消毒、密封到位的話，可以保存較長(zhǎng)的時(shí)間，并且蘋(píng)果中含有多種對(duì)身體有益成分，將蘋(píng)果放在白酒中做成果酒飲用可以改善白酒的味道，增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 2、另外，蘋(píng)果中的有機(jī)酸含量較為豐富，胃口不佳人群在吃飯前喝蘋(píng)果酒可以增加胃酸的分泌、改善食欲。
