一斤玉米能釀多少酒?

出酒率的高低取決于生產(chǎn)工藝，原料。以60度白酒計(jì)算，普通玉米小燒酒的淀粉利用率會高一些，大約一斤玉米可出六兩左右的酒，清香型高梁酒可出半斤，濃香型酒大約在四兩左右，醬香型酒可出二兩多。這里的出酒率沒有包涵釀酒用曲的出酒率，所以實(shí)際出酒率會稍低一些。液態(tài)發(fā)酵法白酒出酒率可達(dá)到七至八兩。

玉米酒制做方法?

玉米酒制作方法如下: 新工藝釀酒方法,玉米屬于殼類糧食,有3種發(fā)酵方法: 1.生料液態(tài)發(fā)酵:不用煮熟玉米,只需把玉米粉碎加曲直接發(fā)酵即可。玉米粉碎,粉碎到接近面,適量有點(diǎn)小顆粒,這樣在蒸煮過程不會發(fā)粘。 2.熟料液態(tài)發(fā)酵:把玉米煮熟,加水、加曲發(fā)酵。 3.熟料固態(tài)發(fā)酵:煮熟玉米

煮玉米能用白酒嗎?

煮玉米能用白酒，比如制作魚餌就是用白酒煮的 將玉米洗凈后，晾干之后，用水泡發(fā)之后，和白酒混合在一起，用來發(fā)酵。發(fā)酵好的玉米，效果不比商品餌效果差，也是窩釣一體，非常受大體型魚青睞。 玉米在我國的分布非常廣，其中90%是作為青儲飼料使用的，玉米中的淀粉含量很高，主要以長鏈蛋白為主，用比較通俗的話來解釋，就是糖轉(zhuǎn)換率非常高，植物蛋白含量非常高。

玉米能釀酒嗎?

玉米酒制作方法如下： 新工藝釀酒方法，玉米屬于殼類糧食，有3種發(fā)酵方法： 1、生料液態(tài)發(fā)酵：不用煮熟玉米，只需把玉米粉碎加曲直接發(fā)酵即可。玉米粉碎，粉碎到接近面，適量有點(diǎn)小顆粒，這樣在蒸煮過程不會發(fā)粘。 2、熟料液態(tài)發(fā)酵：把玉米煮熟，加水、加曲發(fā)酵。 3、熟料固態(tài)發(fā)酵：煮熟玉米，攤涼加曲發(fā)酵。

老玉米可以直接加入白酒發(fā)酵嗎?

不會。發(fā)酵是微生物無氧呼吸過程，玉米在煮的過程中，高溫會使其中的微生物死亡。加入的白酒中本身沒有微生物。熟玉米在裝瓶時，外界的微生物可能帶入瓶中。 但白酒中的酒精是有殺菌作用的，加入白酒后，即使玉米在裝瓶時沾上的微生物，也會被酒精殺死。 瓶子密封起來后，外面的微生物進(jìn)不去，里面又沒有微生物，怎么可能發(fā)酵呢

白酒玉米釣魚效果好嗎?

效果不錯 玉米粒是重要的素餌之一，從大類來看屬于可以使用的魚餌之一。在很多情況下，都可以將玉米粒作為魚餌，因?yàn)樗男Ч诲e。從玉米粒自身的味道來看，它們主要帶有的是谷物的味道，同時也帶有一定的甜味，而這兩種味道在吸引魚的過程中都可以發(fā)揮十分好的效果。有些時候，還可以將其用一些味道更濃的物質(zhì)處理，效果會更好。 其中一種物質(zhì)就是白酒，這種物質(zhì)帶有比較濃烈的酒的味道，在浸泡玉米粒之后，就可以讓玉米粒帶有比較濃的酒的味道，而酒味這種味道就比較容易將周圍的魚吸引過來。所以，若是有條件的話，都可以先用白酒來浸泡一下玉米粒，這樣在釣魚的時候效果就會更好一些。

白酒玉米釣魚效果好嗎?

據(jù)我所知，白酒泡玉米是一種常見的釣魚餌料。白酒泡玉米的好處是，白酒中的酒精和香味可以吸引魚兒，而且玉米粒本身也很香，可以增加誘魚效果。不過，使用白酒泡玉米需要注意以下幾點(diǎn)： 1. 選擇新鮮的玉米，最好是剛摘下的。 2. 將玉米粒掛到鉤上時，要注意露出一點(diǎn)點(diǎn)尖頭。 3. 釣魚時，要根據(jù)水深和魚兒的活動規(guī)律選擇合適的投放位置。

白酒玉米釣魚效果好嗎?

不好。 嫩玉米有獨(dú)特的玉米香味，口感香甜魚類特別喜歡吃，如果嫩玉米用酒浸泡效果適得其反，釣魚效果反倒不好。 嫩玉米十分香甜可以直接用來釣魚，不需要用酒浸泡。如果是老玉米則需要用白酒浸泡，因?yàn)槔嫌衩紫阄恫缓糜冒拙平菘梢约ぐl(fā)玉米香味，而嫩玉米直接垂釣就可以了。