鶴慶大麥酒是純糧酒嗎?
是的 是的,鶴慶大麥酒一直堅持使用純糧釀制,但其最大的特點是56味下云小白精釀純糧酒 迷你版：云小白精釀純糧酒 迷你版100ml白酒價格：15.00元香型：老白干香型原料：水、高粱、小麥產地：山東酒精度：42度規(guī)格：100ml注：云小白精釀純...
鶴慶大麥酒是純糧酒嗎?
是純糧酒 鶴慶大麥酒最好喝，其入曲運用了當歸、肉桂等56味藥材，除此之外，其釀造原料是大麥，在白酒釀造中，以大麥為糧食原料釀酒的酒企很少，因此品鑒鶴慶乾酒，既可以讓我們感受大麥酒的風格特點，也可以讓我們感受藥材入曲的小曲清香酒的風格特點。
鶴慶大麥酒多少毫升?
鶴慶大麥酒400毫升、500毫升、5000毫升的規(guī)格都有。 擴展資料 鶴慶大麥酒也叫鶴慶乾酒，酒的材料選用很是講究的，鶴慶乾酒以乾酒曲為糖化發(fā)酵劑，以產自鶴慶境內的優(yōu)質大麥為原料，云鶴鎮(zhèn)西龍?zhí)度疄獒劸朴盟?，經固態(tài)蒸煮、固態(tài)糖化、固態(tài)小壇發(fā)酵、固態(tài)蒸餾而成。 蒸餾過程，邊嘗邊摘、量質摘酒，按質并壇，分級貯存，在陶壇中貯存時間不得少于3年。 乾酒曲中添加了產自滇藏的當歸、肉桂等56味中草藥，使乾酒曲中含有大量的微生物，微生物以霉菌和酵母菌為主，在糖化和發(fā)酵過程中邊生長，邊糖化，邊發(fā)酵，對糖化和發(fā)酵發(fā)揮了至關重要的作用。 同時，其中的呈香呈味物質及易揮發(fā)性成分、改善了鶴慶乾酒的口感，豐富了鶴慶乾酒的組份，使酒體更加豐滿，口感更加醇和。 具有清、甜、爽、凈的特點。在云南小曲酒中具有典型性、地域性和代表性。
大麥釀的白酒有什么好處?
大麥作為花青素含量最高的糧食作物，有改善人體微循環(huán)、美顏的功效，其含有的麥芽糖酶、木糖酶、蛋白質分解酶可促進釀酒功能菌生長及酶的活性，讓酒變得更加甜凈醇厚的作用。
