白酒配什么下酒菜最好?
那太多了，第一的話要數(shù)油炸花生米了，男人都愛它，正菜來之前先來碟花生米也不用干等著，還有拍黃瓜了，也少不了牛肉，手抓羊肉，鹵豬蹄，雞爪，鴨頭，都是好的下酒菜，愛喝酒的也會炒倆菜，尖椒肉絲了，韭菜雞蛋了，麻辣豆腐了，等等，都很不錯。
白酒最好的下酒菜?
1、涼拌菜：都知道大量喝酒之后，人會頻繁的上廁所，因為酒精有利尿的作用，而排尿又會導致我們?nèi)梭w中的鈉、鉀、鎂等無機鹽的丟失，從而導致酒精中毒或者酸中毒等癥狀，所以我們需要吃一些既可以穩(wěn)定水、電解質(zhì)和酸堿平衡，又可以防止酒精中毒的食物。比如涼拌海帶絲、涼拌香菇、涼拌金針菇等，富含鈉、鉀、鎂等無機鹽的涼拌菜。 2、豆腐菜：任何種類的酒都含有乙醛，而這是一種有毒物質(zhì)，對人體傷害極大。豆腐的蛋白質(zhì)含量極高，而且還含有人體必需的八種氨基酸，其中有一種氨基酸就可以中和乙醛，使之成為一種對人體無害且可以排出體外的物質(zhì)，除此之外，豆腐的高蛋白還可以緩解肝臟的壓力。所以，人們在喝酒時或者喝酒后可以吃點豆腐之類的食物。 3、糖醋菜：白酒的主要成分是乙醇，而乙醇在人體內(nèi)主要是通過肝臟分解轉(zhuǎn)化后才排除體外，所以喝酒會加重肝臟的負擔。而糖對人體肝臟和血液循環(huán)有很好的保護作用，醋又可以中和酒精中的物質(zhì)，起到解酒的作用，所以喝酒的時候可以吃一些糖醋味的菜品，比如醋溜白菜、糖醋魚等。
喝白酒應該配什么下酒菜?
白酒要下酒菜，一方面是為了突出或者柔和酒的滋味，一方面是因為白酒度數(shù)高，空腹喝傷胃。花生米，烤肉串，涼拌菜，黃瓜，醬牛肉，蔥爆羊肉，小蔥拌豆腐等，都很不錯。
喝白酒搭配哪些下酒菜比較好?
在通常情況下，如果喝白酒的話，選擇的菜可以選擇發(fā)生米辣椒炒肉鹵牛肉西紅柿蛋湯等等等等。可以根據(jù)自己的口味選擇下酒菜。
