羅馬騎士干白葡萄酒保質(zhì)期?

白葡萄酒沒有固定的保質(zhì)期，一般在3到5年內(nèi)喝完最好，只有少數(shù)高品質(zhì)的干白葡萄酒可以存放10年以上。干白葡萄酒不會過期，但是存放時(shí)間過長酒液風(fēng)味會變差，葡萄酒依然能喝，但是口感不好。

羅馬的三大特產(chǎn)?

意大利特產(chǎn)： 食品類土特產(chǎn) 葡萄紅勤酒 全世界最有名的意大利葡萄酒紅勤酒就是在佛羅倫薩誕生的。其中帶有黑雞標(biāo)志的古典紅勤酒是用佛羅倫薩與錫耶納之間的古老的葡萄園里的葡萄釀成的。 橄欖油 橄欖是意大利的特產(chǎn)。在意大利，到處可以看到成片的有著油亮葉子的橄欖樹。榨油的過程可分不加熱的“冷榨”和隨后加熱的 “熱榨”兩步?！袄湔ァ背鰜淼拈蠙煊唾|(zhì)量當(dāng)然更好。最好的橄欖油是未經(jīng)過濾，有些渾濁的。 西紅柿醬 西紅柿是從美洲傳來的，但在意大利落戶后，長得又大又紅， 特別多汁。搗爛的西紅柿拌著洋蔥末、橄欖油，常用來作為 意大利面條或通心粉的調(diào)料。 奶酪 意大利的奶酪品種，說實(shí)在話比法國的略有不如，出口量還不及荷蘭，但有幾種奶酪名氣很響，西餐中必不可少。其中首推PARMIGIANO，它是一種干酪，因原產(chǎn)自PARMA而得名。 玻璃制品 威尼斯的玻璃制品的歷史已經(jīng)近千年了，質(zhì)量和精美程度在世界上居于頂尖地位。其玻璃制品品制作精美，顏色鮮艷，可作酒杯、花瓶、手飾以及各種裝飾品，還有玻璃珠、玻璃鏡子和玻璃吊燈等。 皮革制品 在佛羅倫薩經(jīng)常會聞到一種味道，那是皮革的味道。當(dāng)?shù)氐钠じ镏破泛苡忻?，而且有些還是手工制成。各種皮制手袋、錢包、背包等琳瑯滿目。 手工花邊 威尼斯的手工花邊以精美繁復(fù)的圖案著稱，在威尼斯共和國時(shí)代曾經(jīng)顯赫一時(shí)，后來一度失傳。直到19世紀(jì)末，又發(fā)現(xiàn)了仍在用古老技法編織手工花邊的老人，威尼斯花邊又重現(xiàn)輝煌，現(xiàn)在多以手工制品出售，價(jià)格也不貴。

羅馬魚家常做法?

食材：冰凍魷魚約400克、荷蘭豆300克、香蔥1棵、干蔥1枚。 調(diào)料：精鹽（解凍）1小匙、自炸蔥油1大匙、精鹽2/3小匙、白酒1大匙、胡椒粉1/3小匙、白糖1/4小匙。 做法 一、把魷魚室溫后放入一容器中滿水，放精鹽1小匙，攪拌均勻，泡約10分鐘； 二、把魷魚撈起瀝水，如果想美觀和入味些，可以把魷魚圈切成半對切，大圈的可切成四分，在邊上劃缺口，趕著開飯的朋友可以免去此步驟； 三、荷蘭豆兩頭去蒂撕去筋，蔥綠斜切段和蔥白切粒、干蔥切粒； 四、把魷魚吸干水，等會過油時(shí)就不炸鍋了； 五、攤販油燒到中熱，不用太滾，下魷魚入鍋，稍翻幾下隨即撈起瀝油； 六、倒入荷蘭豆過油，也稍翻幾下即出鍋瀝油； 七、把油倒起，加入自炸的蔥油約1大匙，特別香，鍋熱加干蔥和蔥白粒，爆香； 八、加入魷魚和荷蘭豆，點(diǎn)入精鹽2/3小匙、白糖1/4小匙和胡椒粉1/3小匙，兜幾下，在鍋邊淋入白酒，翻炒幾下快快裝盤出鍋以免菜太老。