山楂泡酒能放幾年?

一般自制的山楂酒的保質(zhì)期是6個月左右，山楂酒是使用山楂為原料釀制的酒精飲料，自制的山楂酒放入了大量的糖，度數(shù)比較低，不容易保存，因此需要盡快飲用。

山楂酒如何泡?

1、山楂泡酒需要準(zhǔn)備材料：白酒、山楂200克、冰糖、密封罐。 2、先將準(zhǔn)備好的山楂，用清水洗干凈之后瀝干水分。將洗凈的山楂去核，放在盆中，留待稍后泡酒使用。 3、山楂和冰糖一起放入準(zhǔn)備好的密封罐中，糖的多少根據(jù)個人口味決定。 4、將酒倒入密封罐中，倒?jié)M為止。酒的度數(shù)和種類不限，看個人口味。 5、裝滿后蓋上蓋子，放在不太熱且避免陽光直射的地方就可以，一個月以后就可以品嘗了。

山楂和什么搭配泡酒最好?

普通超過50度的白酒就可以的，這個看每個地方人們的愛好，比如北京人很可能使用二鍋頭，山西人使用汾酒。 一般52度左右的白酒最易保存。山楂泡之前需要洗干凈晾干水分。去掉兩頭和籽?？梢郧辛藘深^后用筷子穿過去就OK了。 泡酒的瓶子也需要開水燙一下晾干備用…… 酒里面還需要放入冰糖，瓶口密封放到陰涼處10-20天酒顏色變深了就可以食用了。

山楂酒正確做法?

做法步驟 1、山楂 2、挑出壞果 3、一定挑出有蟲眼的，不然后果你懂得 4、去蒂清洗干凈 5、冰糖和山楂混放 6、白酒，山楂，冰糖比例5:5:1，糖不要放太多，白酒盡量選擇米酒，我用的是40度的，酒精度適中，喜歡度數(shù)高一點(diǎn)的可以選擇50度的，不建議用度數(shù)更高的酒，米酒可以選擇當(dāng)?shù)乇容^好的酒坊自己釀的散酒，便宜品質(zhì)也并不差 7、隔水煮酒，嫌麻煩的也可以不煮，煮過的酒更加柔和更加好喝，可以揮發(fā)掉一些酒中沸點(diǎn)較低的雜醇，也可以縮短浸泡時間

山楂泡酒的最佳配方?

山楂泡酒的原料，取山楂20顆，白酒200克，冰糖40克； 按照下面的方法操作： 1、將山楂洗凈去兩頭和核，去核的辦法如下(山楂兩頭切點(diǎn)，用筷子從山楂小頭出過去，尾部黑須去掉，然后將山楂核去掉）。2、將玻璃瓶子洗凈，用熱水燙下消毒，3、將山楂、冰糖放入瓶子內(nèi)，把酒倒入，沒過山楂將瓶口密封陰涼處存放10-20天左右即