高粱酒有國家標(biāo)準(zhǔn)嗎?
純高粱酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼:GB/T10781.1(濃香型)，GB/T10781.2(清香型)，GB/T26760(醬香型)。糧食酒的主要風(fēng)格特點:一是制曲技術(shù)，二是釀造技術(shù)，三是老窖泥技術(shù)，四是勾兌技術(shù)。 高粱酒有國家標(biāo)準(zhǔn)，即GB/T 8231-2007。 該標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布日期：2007-10-16，實施日期：2008-05-01。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了高粱的相關(guān)術(shù)語和定義、分類、質(zhì)量要求、檢驗方法、判定規(guī)則、包裝、運輸和貯存等要求。本標(biāo)準(zhǔn)代替了GB 8231-87 高粱 （已作廢）。
高粱酒有國家標(biāo)準(zhǔn)嗎?
傲百年高粱酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T10781.1,也就是固態(tài)發(fā)酵法的國家標(biāo)準(zhǔn),以單一高粱為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵的清香型白酒,42%vol是年輕朋友能夠接受的度數(shù),一箱六瓶裝,價格親民性價比超高。傲百年高粱酒口感相對純粹,比較容易入口,入口微甜,余味悠長。 傲百年高粱酒的升級不僅延續(xù)了高品質(zhì)高粱白酒綿柔悠長的口感,更是對于白酒的品質(zhì)做了更大的提升。更高含量的原酒,更豐滿的味蕾刺激也是此次設(shè)計的巧妙之處。在品質(zhì)升級的基礎(chǔ)之上,傲百年研發(fā)團隊更是對傲百年高粱酒的包裝做了精心設(shè)計。在經(jīng)典造型的基礎(chǔ)之上,對顏色做了更專業(yè)的搭配。傲百年高粱酒經(jīng)過多方面、全方位的升級之后,一改往日濃烈的白酒形象,讓白酒變得與眾不同、余味悠長。
酒類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?
酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有三種，一、純糧食酒是固態(tài)法白酒，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T10781。其中GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）。 二、酒精勾兌酒主要是由于糧食酒和酒精勾兌而成的，國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T20822。 三、液態(tài)法白酒里面沒有糧食酒，是用食用香精和食用酒精勾兌出來的白酒，這種酒國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T20821。
酒類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?
酒常見香味的國家標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 26760-2011 醬香型；GB/T 10781.2-2006 清香型白酒，另外還有綿柔型DB34/T 1623-2012 等。 根據(jù)制作方法，可分為液態(tài)法白酒和固態(tài)法白酒，還有固液法白酒GB/T20822。液態(tài)法白酒的國標(biāo)為GB/T 20821-2007 ；固態(tài)法的國標(biāo)為GB/T 20822-2007。固態(tài)法即使用高粱等通過固態(tài)蒸餾得到的；液態(tài)法就是將富含淀粉的糧食蒸好后的液體，通過酵母菌發(fā)酵所得。 還有一些地方產(chǎn)的特色酒，我們稱之為地理標(biāo)志產(chǎn)品。這些酒有著自己獨特的國家標(biāo)準(zhǔn)。如GB/T 22041-2008 代表著是國窖1573白酒；而舍得白酒的國標(biāo)是GB/T 21820-2008 。 根據(jù)酒瓶上的國家標(biāo)準(zhǔn)可以判斷是酒精酒還是糧食酒。純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821-2007，而糧食酒的國家標(biāo)準(zhǔn)分為液態(tài)法GB/T20821，固態(tài)法GB/T20822和液固法。
曲酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么?
曲酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T10781。 曲酒是以糧谷等原料經(jīng)傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)方式，并經(jīng)固態(tài)蒸餾，經(jīng)陳釀、勾調(diào)而成的，是中國傳統(tǒng)工藝白酒。曲酒的起源已不可考，關(guān)于酒曲的最早文字可能就是周朝著作《書經(jīng)·說命篇》中的“若作酒醴，爾惟曲蘗”。從科學(xué)原理加以分析，酒曲實際上是從發(fā)霉的谷物演變來的。
酒gbt國家標(biāo)準(zhǔn)?
酒的GB/T國家標(biāo)準(zhǔn)具體如下： GBT10781-2006是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，即采用純粹糧食為原料，用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒。 GBT20821-2007是液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，即以食用酒精為酒基進行釀造。 GBT20822-2007是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是糧食酒。 GBT20823-2007是特香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 GBT20824-2007是芝麻香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 GBT20825-2007是老白干香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 GBT 14867-2007是鳳香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 GBT 16289-2007是豉香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 DB52/550 -2013是董香型白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)。 GBT 23547-2009是濃醬兼香型白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)。 GBT 26760-2011是醬香型白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)。 GBT 26761-2011是小曲固態(tài)法白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)。 GBT 23546-2009是奶酒的國家標(biāo)準(zhǔn)。 GBT 22736-2008是馥郁香型白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)。 QB/T 4259-2011是濃香大曲的國家標(biāo)準(zhǔn)。 除上述外，酒的GB/T的國家標(biāo)準(zhǔn)還有《GB/T 16289-2007》、《GB/T 14867-2007》、《GBT 26761-2011》、《GB/T 23546-2009》、《GB/T 2524》、《GB/T 16289-》。
