酒類執(zhí)行標準?
一、固液態(tài)的執(zhí)行標準： 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準GB／T10781 2、固液法白酒的執(zhí)行標準是GB／T20822 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準是GB／T20821 二、不同香型的執(zhí)行標準： 1、醬香型白酒：GB／T26760－2011 2、清香型白酒：GB／T10781．2－2006 3、濃香型白酒：GB／T10781－2006 4、米香型白酒：GB／T10781．3－2006 5、鳳香型白酒：GB／T14867－2007 6、濃醬兼香型白酒：GB／T23547－2009 7、特香型白酒：GB／T20823－2007 8、豉香型白酒：GB／T16289－2007 9、芝麻香型白酒：GB／T20824－2007 10、老白干香型白酒：GB／T20825－2007 三、其他類型的執(zhí)行標準： 1、小曲固態(tài)法白酒：GB／T26761－2011 2、小曲白酒：DB50／T15－2008 3、柔和型白酒：DB34／T1315－2010 4、淡雅型白酒：DB34／T1258－2010 5、明綠香型白酒：DB34／T1791－2012 6、綿柔型老明光白酒：DB34／T1623－2012
酒類執(zhí)行標準?
酒常見香味的國家標準是GB/T 26760-2011 醬香型；GB/T 10781.2-2006 清香型白酒，另外還有綿柔型DB34/T 1623-2012 等。 根據(jù)制作方法，可分為液態(tài)法白酒和固態(tài)法白酒，還有固液法白酒GB/T20822。液態(tài)法白酒的國標為GB/T 20821-2007 ；固態(tài)法的國標為GB/T 20822-2007。固態(tài)法即使用高粱等通過固態(tài)蒸餾得到的；液態(tài)法就是將富含淀粉的糧食蒸好后的液體，通過酵母菌發(fā)酵所得。 還有一些地方產(chǎn)的特色酒，我們稱之為地理標志產(chǎn)品。這些酒有著自己獨特的國家標準。如GB/T 22041-2008 代表著是國窖1573白酒；而舍得白酒的國標是GB/T 21820-2008 。 根據(jù)酒瓶上的國家標準可以判斷是酒精酒還是糧食酒。純酒精酒的執(zhí)行標準是GB/T20821-2007，而糧食酒的國家標準分為液態(tài)法GB/T20821，固態(tài)法GB/T20822和液固法。
酒gbt國家標準?
酒的GB/T國家標準具體如下： GBT10781-2006是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準，即采用純粹糧食為原料，用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒。 GBT20821-2007是液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準，即以食用酒精為酒基進行釀造。 GBT20822-2007是固液結合法白酒的執(zhí)行標準，即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是糧食酒。 GBT20823-2007是特香型白酒的執(zhí)行標準。 GBT20824-2007是芝麻香型白酒的執(zhí)行標準。 GBT20825-2007是老白干香型白酒的執(zhí)行標準。 GBT 14867-2007是鳳香型白酒的執(zhí)行標準。 GBT 16289-2007是豉香型白酒的執(zhí)行標準。 DB52/550 -2013是董香型白酒的國家標準。 GBT 23547-2009是濃醬兼香型白酒的國家標準。 GBT 26760-2011是醬香型白酒的國家標準。 GBT 26761-2011是小曲固態(tài)法白酒的國家標準。 GBT 23546-2009是奶酒的國家標準。 GBT 22736-2008是馥郁香型白酒的國家標準。 QB/T 4259-2011是濃香大曲的國家標準。 除上述外，酒的GB/T的國家標準還有《GB/T 16289-2007》、《GB/T 14867-2007》、《GBT 26761-2011》、《GB/T 23546-2009》、《GB/T 2524》、《GB/T 16289-》。
高粱酒有國家標準嗎?
1.GB/T 10345-2007 白酒分析方法。 2. GB/T 10346-2006 白酒檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。 3. GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒。 4. GB/T 10781.2-2006 清香型白酒。 5. GB/T 10781.3-2006 米香型白酒。 6. GB/T 14867-2007 鳳香型白酒。 7. GB/T 15109-2008 白酒工業(yè)術語。 8. GB/T 16289-2007 豉香型白酒。 9. GB/T 20821-2007 液態(tài)法白酒。 10. GB/T 20822-2007 固液法白酒。 11. GB/T 20823-2007 特香型白酒。 12. GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒。 13. GB/T 20825-2007 老白干香型白酒。 14. GB/T 21820-2008 地理標志產(chǎn)品 舍得白酒。 15. GB/T 21822-2008 地理標志產(chǎn)品 沱牌白酒。 16. GB/T 22041-2008 地理標志產(chǎn)品 國窖1573白酒。 17. GB/T 23545-2009 白酒中錳的測定 電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法。 18. GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒。 19. GB/T 26760-2011 醬香型白酒。 20. GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒。 21. 白酒國家標準根據(jù)香型進行區(qū)分，有很多標準：清香型白酒標準、濃香型白酒標準、芝麻香香型白酒標準、醬香型白酒標準、鳳香型白酒標準、米香型白酒標準、兼香型白酒標準等等。所有香型白酒都要符合白酒衛(wèi)生標準gb2757標準。
高粱酒有國家標準嗎?
傲百年高粱酒執(zhí)行標準是GB/T10781.1,也就是固態(tài)發(fā)酵法的國家標準,以單一高粱為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵的清香型白酒,42%vol是年輕朋友能夠接受的度數(shù),一箱六瓶裝,價格親民性價比超高。傲百年高粱酒口感相對純粹,比較容易入口,入口微甜,余味悠長。 傲百年高粱酒的升級不僅延續(xù)了高品質(zhì)高粱白酒綿柔悠長的口感,更是對于白酒的品質(zhì)做了更大的提升。更高含量的原酒,更豐滿的味蕾刺激也是此次設計的巧妙之處。在品質(zhì)升級的基礎之上,傲百年研發(fā)團隊更是對傲百年高粱酒的包裝做了精心設計。在經(jīng)典造型的基礎之上,對顏色做了更專業(yè)的搭配。傲百年高粱酒經(jīng)過多方面、全方位的升級之后,一改往日濃烈的白酒形象,讓白酒變得與眾不同、余味悠長。
曲酒執(zhí)行標準是什么?
曲酒的執(zhí)行標準是GB/T10781。 曲酒是以糧谷等原料經(jīng)傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)方式，并經(jīng)固態(tài)蒸餾，經(jīng)陳釀、勾調(diào)而成的，是中國傳統(tǒng)工藝白酒。曲酒的起源已不可考，關于酒曲的最早文字可能就是周朝著作《書經(jīng)·說命篇》中的“若作酒醴，爾惟曲蘗”。從科學原理加以分析，酒曲實際上是從發(fā)霉的谷物演變來的。
