紅酒可以煲雞嗎?

可以 食材明細(xì) 童子雞1只、紅酒500ml、蒜片適量、鹽適量、醬油適量、花生油適量、料酒2勺、八角2個(gè)、香葉2片、桂皮1小塊、姜片6片、蔥結(jié)1個(gè) 紅酒燉雞的正宗做法 1.雞處理好，清洗干凈，切塊，用醬油、鹽、料酒、蒜片、姜片、蔥結(jié)、八角、香葉、桂皮腌制，放冰箱一夜

冰山雪蓮燉雞可以放紅酒嗎?

不可以，冰山雪蓮：是山茶科植物，常綠灌木，樹干平滑無(wú)毛。葉卵形或橢圓形，邊緣有細(xì)鋸齒，革質(zhì)，表面亮綠色?；▎紊蓪?duì)生于葉腋或枝頂，花瓣近于圓形，葉濃綠而光澤。美國(guó)育成，大型花，純凈的白色，完全重瓣型。樹型優(yōu)美，花姿卓約，是白色茶花中觀賞價(jià)值最高的品種。

燉雞湯可以用葡萄酒代替料酒么?

你好! 紅酒是以整個(gè) 紫色葡萄為原料釀造制成的,連皮帶籽的.由于皮和籽本身很澀,所以紅酒本身有獨(dú)特的澀味.如果是白葡萄酒,就不會(huì)有上述澀味.但這是基于酒本身的味道的,所以沒(méi)什么問(wèn)題,正常的. 能用來(lái)做菜的酒 只有兩類: 1,料酒 2,黃酒 注:有部分人用白酒調(diào)味,效果還不錯(cuò).但那是不科學(xué)的,原則上白酒是不能用于烹調(diào)的,它會(huì)破壞食物中的養(yǎng)分的. 紅酒當(dāng)然也不能用于烹調(diào). 謝謝~~