生料釀酒應(yīng)該發(fā)酵多少天?

您好，正常生料發(fā)酵發(fā)酵工藝一般都是在8-12天即可蒸餾，當(dāng)然發(fā)酵的時間越長越好，發(fā)酵溫度在25-30左右，如果溫度太或太高都會影響發(fā)酵

小米生料液態(tài)釀酒法?

具體步驟如下：首先，將大米放入容器內(nèi)浸泡，水面要超過大米5—10厘米，常溫浸泡 10 小時左右。然后是蒸米，將浸泡后的大米進行蒸煮。最后是液態(tài)發(fā)酵，將蒸煮后的大米和糖化發(fā)酵劑一起放入容器中，進行液態(tài)發(fā)酵。

自家大米釀酒怎么做?

食材清單 圓糯米4斤，安琪甜酒曲1包（8g），涼開水500ml，密封罐5斤裝（2個） 詳細做法 1、糯米洗凈，清水浸泡過夜。將糯米浸泡至用手可以碾碎，就說明泡好了，泡好的米充分沖洗干凈。

自家大米釀酒怎么做?

大米自制釀酒的做法： 主料：大米50克、水250毫升。 調(diào)料：甜酒曲3克。 做法步驟： 1、首先將大米加水浸泡過夜。