黃酒做藥引子可以兌水嗎?

不可以，以阿膠為例說明如下： 黃酒浸泡后的阿膠可以很好的處理阿膠原先的異味，既能借助酒的醇香，又有防腐功效。關(guān)鍵是黃酒能最大限度發(fā)揮阿膠最大的功效。 粉末狀的阿膠結(jié)構(gòu)比較碎，用黃酒浸泡后，很容易將阿膠烊化，所用的時間比較短，幾個小時就可以了，一般需1到4個小時。黃酒浸泡阿膠是老祖宗們的智慧，作為藥引，可以充分稀釋出阿膠里面的營養(yǎng)成分，很容易被身體吸收轉(zhuǎn)化。作為天然的氧化劑，可以延長手工無添加阿膠的保鮮期。

用什么品牌的黃酒做藥引子好?

房縣黃酒好。 千里房縣，黃酒飄香。作為湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的房縣黃酒，釀造已有千年的歷史。房縣黃酒是中國湖北十堰房縣的特產(chǎn)，又稱房縣米酒、房縣洑子。它屬于純手工釀造黃酒，屬于世界三大釀造酒之一。

幾年的黃酒藥引子合適?

兩年的 品質(zhì)好的黃酒，存放環(huán)境適宜，一年以上，酒里面的各種成分相互融合，分解與生成，達到一種微平衡?？诟腥岷?，陳香明顯，酒味醇厚、協(xié)調(diào)，飲用最佳。但超過3年，酒精揮發(fā)，品質(zhì)會下降。所以最好不要超過3年飲用。