可以點(diǎn)燃的白酒是好酒嗎?

如果一瓶酒能夠點(diǎn)燃，那么只能說明一點(diǎn)，那就是這個酒的酒精度數(shù)比較高，但是并不能以此來判斷這是不是好酒，因為從化學(xué)角度來說，白酒能夠燃燒就是因為里面的酒精在燃燒。

可以點(diǎn)燃的白酒是好酒嗎?

白酒的好壞主要是通過白酒的風(fēng)味特征、口感、回味等來綜合判定，可以點(diǎn)燃的白酒只是表明酒精度高，和是不是好酒并沒有關(guān)系。

可以點(diǎn)燃的白酒是好酒嗎?

可以點(diǎn)燃的白酒只能說明它的酒精度高，但并不能證明它就是好酒。好酒指的是酒質(zhì)好，而決定酒質(zhì)的因素是工藝與原料。酒精度只是白酒的一項理化指標(biāo)。白酒好不好除了國家食品法規(guī)要求的理化指標(biāo)外，主要的感官指標(biāo)是外觀，香氣，口感，風(fēng)格，而酒精度能夠影響的更多香氣口感以及風(fēng)格。

糧食酒火焰是什么顏色?

糧食酒火焰是藍(lán)色， 糧食白酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麥、小麥、小米、青稞等各種糧食為原料，經(jīng)過糖化、發(fā)酵后，采用蒸餾方法釀制的白酒。名酒及優(yōu)良白酒中絕大多數(shù)為此類白酒。 純糧食酒有劍南春、汾酒、郎酒、西鳳酒、水井坊等。純糧酒是一種全部使用糧食釀制的酒，主要風(fēng)格特點(diǎn)取決于制曲技術(shù)、釀造技術(shù)、老窖泥技術(shù)、勾兌技術(shù)這幾個方面。

53度白酒用火點(diǎn)燃怎么區(qū)分好壞?

53度白酒用火點(diǎn)燃燃燒后碗里的酒然燒剩下的水少就是好酒，同樣53度白酒點(diǎn)燃燃燒后剩下的水多這樣的酒不怎么好，這是區(qū)別

白酒點(diǎn)燃后是紅色好還是藍(lán)火好?

度以上的糧食酒燃燒時火焰是藍(lán)色的。39度--49度糧食酒燃燒時火焰是紅黃色。真正的傳統(tǒng)糧食釀造的白酒,香而不嗆,微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯,與酒精勾兌的酒有明顯的區(qū)別。純糧酒聞起來香氣清純而飽滿,酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。 取一滴白酒放在手心里,然后合掌使兩手心接觸... 50度的白酒燃燒后肯定是藍(lán)或會更好，首先不僅是您的這個酒精含量高，那么藍(lán)火的話，就證明您的這個白酒它里面的一個酒精啊，還有酒的這個度數(shù)，還有他的一個含量，都是標(biāo)準(zhǔn)的，而且含量是非常高的，如果是紅火的話，就證明您的這個酒里面它就會含有一些其他的一些添加劑，就不會特別的純正。

用火能點(diǎn)燃的白酒好還是點(diǎn)不著的好?

用火能點(diǎn)著的酒只能代表酒精度高，并不能代表酒就好，越容易點(diǎn)燃就代表酒精度越高。如何辨別白酒的好壞： 一、看當(dāng)我們拿到一瓶白酒的時候，首先應(yīng)該用我們的眼睛觀察和辨別。我們可以采用直視和俯視的方式觀察白酒，可以輕輕搖動酒杯觀察白酒液的透明度，然后再逆時針轉(zhuǎn)動白酒杯，同時觀察白酒液的掛杯度。一般來說，高品質(zhì)的白酒掛杯痕跡比較明顯和均勻，就像柔滑的絲綢一樣，杯中的白酒液比較清澈透明，沒有絲毫的雜質(zhì)。通常來講，白酒的顏色以無色、清亮透明、無沉淀物和無懸浮物為最佳。 二、聞有這樣一句老話，酒香不怕巷子深，因此我們在鑒別白酒的時候一定要聞一聞。我們可以將酒杯放在鼻子的下方，頭略微低下，杯子與鼻子保持2厘米的距離，酒杯呈30度這樣靠近鼻尖。然后我們自然吸氣，慢慢晃動酒杯，看是否能感受到酒香撲鼻。一般來說，高品質(zhì)的白酒能夠散發(fā)出一股淡淡的陳香，這種味道是窖香、糧香、曲香和槽香的和諧統(tǒng)一，會給人一種舒適愉悅的感受。 三、嘗白酒是用來喝的，那么鑒別白酒的方法肯定離不開品嘗。我們可以先品嘗2毫升左右的白酒，入口時要慢而穩(wěn)，白酒入口時先接觸舌尖和舌邊，然后平鋪于舌面和舌根處，等到全面接觸到味蕾時，就可以品嘗出酒的味道了。當(dāng)我們咽下白酒的時候，可以將酒氣隨著呼吸從鼻孔中排出，檢查酒氣是否刺鼻，這樣可以判斷出白酒的回味。高品質(zhì)的白酒都是入口柔和吞咽順的，好的白酒嘗起來微甜醇厚，而且一點(diǎn)都不刺激。

能夠點(diǎn)燃的白酒就是好酒，這是真的嗎?

不是 其實(shí)不然,這種說法是不準(zhǔn)確的,酒能夠被點(diǎn)燃,唯一能夠確定的一點(diǎn)是這個酒的酒精度數(shù)高。所以這個方法并不能用來判斷酒的好壞。