1996年的木桶酒怎么樣?

法路希96年金裝橡木桶窖藏高級干紅 《磨砂瓶 本品選用北緯37°（和法國波爾多同一緯度）的赤霞珠等名貴葡萄為原料，采用先進的生產(chǎn)工藝和科學技術精心釀造而成的經(jīng)典干紅葡萄酒，酒液呈寶石紅色，香氣純正，口感醇厚，層次分明，回味綿長

為什么很多法國葡萄酒要窖藏之后幾年才好喝?

葡萄酒從采摘葡萄到裝瓶，一般至少需要在木桶里窖藏一年。有的繼續(xù)放在木桶內(nèi)發(fā)酵，平均每4年左右換一次木桶；裝瓶的話就直接在瓶內(nèi)窖藏，時間比較長的話，木塞也會定期更換，法國酒莊的酒可以通過看木塞上的年份了解最近一次是什么時候換的木塞。新裝瓶的葡萄酒，和陳年的葡萄酒都是有銷售的，但是一般上了年份的酒發(fā)酵的更加充分，單寧酸的成分也會變化，口感和口味都會更好。但是葡萄酒也是有壽命的，經(jīng)歷過10年左右就差不多經(jīng)歷了幼年、青春期到了成熟期，據(jù)說成熟期的酒是最美好的，不過也看個人喜好了。此外，不同年份的酒特香味，色澤，口感會不同，所以調(diào)酒師會通過調(diào)配不同年份的酒再進行銷售。以上是關于年份的一些，據(jù)說過老的酒就如年老色衰的美女一樣，雞肋了。另外，不同種類的葡萄用于不同種類的酒，如赤霞珠用來釀紅酒，而霞多麗用來釀白葡萄酒，另外還有香檳（非法國香檳產(chǎn)區(qū)的稱為起泡酒）、高度數(shù)的ox等，釀造工藝各有不同，葡萄酒的質(zhì)量主要取決于好的天氣、好的土地、有機的栽培、好的葡萄品種，和釀酒師、調(diào)酒師的高超技術，與樹齡有無關系偶也不清楚。以上僅供參考，希望對你有幫助！