藏白酒的正確方法?
1.檢查酒水 在存放之前，先檢查白酒是否有漏酒、瓶帽松動(dòng)等情況，確保白酒存儲(chǔ)時(shí)是密封狀態(tài)。 2.避免光照、高溫 白酒在存放時(shí)，要注意存放在避光、陰涼、干燥、通風(fēng)較好的地方，如果是家庭存放白酒建議存放在地下室或是溫度變化不大的地方，建議室內(nèi)溫度不要超過30℃，因?yàn)楦邷睾完柟庵鄙涠际怯绊懓拙拼鎯?chǔ)的因素。 3.防止串味 夏季許多人為了防蟲，在酒柜、酒箱里放樟腦丸、香料等，這是萬萬不可取的，樟腦丸的特殊味道會(huì)進(jìn)入酒體，嚴(yán)重影響白酒本身酯化反應(yīng)的香氣，大大降低收藏價(jià)值。在確保外箱干燥的情況下，在底部墊上塑料托板等，防止底部受潮。 4.直立存放，避免晃動(dòng) 存放時(shí)一定要瓶口向上直立存放，并且不要挨著墻面放，容易受潮。不能經(jīng)?；蝿?dòng)酒瓶，會(huì)影響到酒的口感，存放好后，要定期進(jìn)行檢查，看是否有瓶帽松動(dòng)、受潮、積塵、嚴(yán)重跑酒等問題，如發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時(shí)處理。 總的來說，存儲(chǔ)收藏白酒應(yīng)注意:防潮防曬、通風(fēng)避光、遠(yuǎn)離熱源、遠(yuǎn)離異味、瓶口朝上，定期檢查、盡量靜置。
藏白酒的正確方法?
藏白酒之前，需要先做好白酒的封瓶工作，將白酒放入密封性好的玻璃瓶中，玻璃瓶需事先用熱水消毒并晾干或擦干水分，防止細(xì)菌滋生，用黃酒泥封瓶能夠使白酒的味道更加香醇，存白酒最好不要使用塑料瓶，避免藏酒過程中釋放有害物質(zhì)。
地窖藏酒的方法是什么?
通風(fēng)換氣的目的在于保持酒窖中較好的空氣，酒精揮發(fā)過多而空氣不流暢，會(huì)形成易燃?xì)怏w聚集，那是比較危險(xiǎn)的。較好的空氣還利于工作人員的呼吸，有利于保持酒窖的干燥。此外不少酒品呼吸強(qiáng)烈，外來異味極易透過瓶塞瓶蓋進(jìn)入瓶內(nèi)，以至被酒液吸收。尤其要提請(qǐng)注意，杜絕諸如洗滌劑、醬菜、臭豆腐、奶酪等散發(fā)強(qiáng)烈氣味的物品進(jìn)入酒窖。 55%—-75％左右的濕度對(duì)酒的儲(chǔ)存都是可以的，太濕容易使軟木塞及酒的標(biāo)簽腐爛，太干則容易讓軟木塞變乾失去彈性，無法緊封瓶日。濕度控制上面也是酒窖建造過程中需注意的一個(gè)問題。 自然采光照明于酒品貯存很不利。自然光線，尤其是直射日光容易引起病酒的發(fā)生（如光線導(dǎo)致的過量蛋白質(zhì)引發(fā)的酒?。匀还饩€還可能使酒液氧化過程加劇，造成酒味寡淡、混濁、變色等現(xiàn)象。酒窖中最好采用人工照明，照明強(qiáng)度和方式應(yīng)受到適當(dāng)?shù)目刂啤?/p>
收藏白酒要不要拆包裝?
收藏白酒不需要拆包裝，原箱存放最好。因?yàn)榘拙瞥鰪S時(shí)候的包裝，密封性最好的，而收藏白酒一定得密封性能好，避免高溫太陽曬，還有就是潮濕有異味的環(huán)境。 最好收藏地方是地窖，可以保持恒溫狀態(tài)，有利于白酒陳年淳化的一個(gè)過程轉(zhuǎn)變。這就是時(shí)間的力量。
收藏白酒要不要拆包裝?
存放白酒需要打開包裝嗎？ 白酒不需要打開包裝，最好是把包裝一桶給他，保存好就可以了，如果我們?cè)倌冒拙频臅r(shí)候聞著有酒味，這說明有的酒已經(jīng)封閉不嚴(yán)了，這是趕緊喝，他就不要封住了，等著把九峰完以后最好用蠟給他封上了這樣這樣的嚴(yán)密性
白酒收藏存放技巧?
1、用壇子存放。 首先專業(yè)的酒廠把酒生產(chǎn)好后是以大壇子存放的，把壇子密封起來。這個(gè)很重要，陶瓷的壇子里的礦物質(zhì)對(duì)能使白酒的品質(zhì)更好，并且越放越香。 2、放入深窖儲(chǔ)藏。 用壇子裝好密封后，選擇深窖儲(chǔ)藏，最好是地下一百米以下的地窖，那里恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境，最有利于白酒的自然老熟。 3、存放時(shí)間。 一般酒的存放時(shí)間不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。 在家存放白酒的方法： 1、帶包裝存放。 一般買回來的酒如果想保存建議帶著原包裝保存，因?yàn)榫迫菀讚]發(fā)，已經(jīng)打開過的酒不適合較長時(shí)間的保存。 2、封口。 對(duì)瓶口處也應(yīng)該再給予封閉處理，因?yàn)橐话阗I的酒瓶口處并不是封閉的非常嚴(yán)的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊，如果感覺還是不嚴(yán)實(shí)，不怕麻煩的話，就直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟干透。或者用泥把瓶口封起來也是可以的。泥適合各種包裝的瓶子，但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形，容易封閉不緊，在這里要注意了。 3、放酒窖或埋在地下。 如果家里有酒窖，這時(shí)候就可以把封好口的酒瓶放進(jìn)酒窖里了，如果沒有，可以把瓶裝酒放在壇子里，埋在地下盡量深一些的地方，因?yàn)樵缴畈拍鼙ＷC溫度與濕度的恒定。如果是普通的公寓，建議存入地下室，那里沒有陽光直射，相對(duì)溫度與濕度也是恒定的，還要經(jīng)常通風(fēng)，但是這種地方溫度還是不能一直恒定，所以不建議長期保存。 4、存放時(shí)間。 一般醬香型和濃香型的白酒最易儲(chǔ)藏，可以適當(dāng)?shù)拇娣艜r(shí)間長一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒最好不要長期貯存，因?yàn)橘A存時(shí)間長了容易失去原有的清香，還會(huì)發(fā)出苦澀味，存放時(shí)間長了就不好喝了。在家里自己存放的話，建議也不要超過三年。
白酒收藏存放技巧?
白酒的收藏存放技巧很重要 白酒應(yīng)該存放在防潮、避光和通風(fēng)良好的地方，溫度控制在度左右，避免受到陽光直射 另外，應(yīng)該避免存放在廚房或者浴室等油煙比較重的地方，這樣可以避免白酒受到異味的污染 如果有條件，可以在選擇保管不同品牌的酒時(shí)可以分門別類，分別存放 還應(yīng)該經(jīng)常檢查酒的狀況，及時(shí)除掉瓶蓋上的灰塵，以及更換好的保管方法 這樣可以保證酒的口感和質(zhì)量，同時(shí)增加酒的陳年品質(zhì)
