河南西峽酸菜的做法?
1、我選用自家種的青菜，清洗幾遍。 2、干凈無油放灶臺上燒一鍋開水，水開放適量青菜，和鹽，約兩三分鐘后撈起放干凈無油的盆里，依次焯水完。 3、等撈起的青菜不燙手時裝入厚實保鮮袋，把焯水的水溫時倒入了裝菜的保鮮袋里，漫過菜就行，不要太滿。 4、倒入白酒，袋口系緊，放入干凈的桶或盆里，上面用重物壓住，七八天后，青菜顏色變黃，想吃酸點(diǎn)的多放幾天，黃亮亮的簡單健康的酸菜就好了。
河南西峽酸菜的做法?
將新鮮的剌菜、紅薯葉、蒲公英、芝麻葉、小油菜、蒲公英、萵苣葉放在開水鍋里煮至七八成熟，撈出來放在干凈的容器里，加入陳年的酸菜湯，任其自然發(fā)酵，約一晝夜即可食用。腌制好的酸菜，色澤黃亮，可以煮面條吃或者搭配牛肉炒制，酸湯粘稠，爽口宜人，也可以炒著吃或者涼拌。
西峽酒廠有什么酒?
主要是石龍堰黃酒。采用紅小米、小米、糯米大麯、天然泉水為原料，采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科學(xué)方法，蒸煮、拌曲、糖化、發(fā)酵、壓榨、過濾、煎酒、貯存而成的純糧釀造酒。集“甜、酸、苦、辛、鮮、澀”六味于一體而中正不偏，天衣無縫。自然融合形成不同尋常之“格”“中和”得恰到好處，守而不走，酸甜苦辣，蘊(yùn)含著剛?cè)嵯酀?jì)之品格。
南陽人喝什么白酒?
南陽人喝酒品種繁多，也不是一定，我們常見經(jīng)常喝的就是賒店元青花.臥龍玉液.宋河糧液酒.杜康酒.張弓大曲酒，汾酒，牛欄山.寶豐大曲酒.瀘州老窖，郎酒不過看檔次，去什么地方，接觸什么人，領(lǐng)導(dǎo)的話，現(xiàn)在也喝貴州茅臺。青花瓷。還喝五糧液。河南人喜歡喝酒，豪爽，什么都可以。
西峽黃酒哪里的好?
河南省西峽市五里喬鎮(zhèn)的喬氏黃酒，與酒祖杜康齊名，與商圣范蠡有關(guān)，被稱為娘酒。喬氏黃酒用純正的原料，采用傳統(tǒng)工藝精制而成，色澤褐紅，口味純正，清香溢人，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。
