二曲酒和頭曲酒有什么區(qū)別?

頭曲,二曲,是蒸餾時接酒時間不同而對不同餾分的酒的稱謂.也就是發(fā)酵、貯存時間長短的命名,如：特曲、頭曲、二曲等,也叫做量質(zhì)定級。 其中規(guī)定特曲貯存三年，頭曲貯存一年，二曲貯存半年。大曲是用大曲作糖化發(fā)酵劑的白酒的統(tǒng)稱,即大曲酒;特曲是指特級的大曲酒,也就是特別好的大曲酒.

玉泉二曲白酒哪里有賣的?

目前玉泉二曲酒正在全國各地范圍火熱招商，玉泉二曲酒由黑龍江玉泉酒業(yè)有限責(zé)任公司經(jīng)營。黑龍江玉泉酒業(yè)有限責(zé)任公司熱烈歡迎廣大經(jīng)銷商和消費者的參與。黑龍江玉泉酒業(yè)有限責(zé)任公司在繼承和發(fā)揚金代釀酒技術(shù)基礎(chǔ)上，不斷改革創(chuàng)新釀造工藝。1975年，全國白酒泰斗周恒剛領(lǐng)導(dǎo)的全國白酒技術(shù)精英專家小組，歷經(jīng)一年的苦心研制，首創(chuàng)出既有醬香、濃香型風(fēng)味，又有地方特點的兼香型玉泉方瓶，成為當(dāng)時中國第五大白酒香型。

玉泉二曲酒怎么樣?

玉泉二曲酒是很好的純糧釀造的醬香型白酒。價格也比較適中，180元左右一瓶是深受我們廣大普通消費者喜愛的白酒。 玉泉二曲酒制造工藝先進(jìn)，生產(chǎn)配方也是分的嚴(yán)謹(jǐn)，在生產(chǎn)過程中使用的是機械化，智能化流水線生產(chǎn)，所以就在品質(zhì)也十分的好。

什么是二曲酒?

這一稱呼主要是針對濃香型大曲白酒，酒企將自己生產(chǎn)的白酒按品質(zhì)高低進(jìn)行分類，并沒有嚴(yán)格的通行標(biāo)準(zhǔn)。也就是按照酒曲的品質(zhì)等級來劃分，在釀酒界，品質(zhì)好的酒曲，可以被稱為"特曲"，而后依次是"頭曲"、"二曲"、"三曲"，所以，特曲、頭曲、二曲、三曲等漸漸地也成為了白酒的產(chǎn)品名稱，質(zhì)量的好壞也就依次遞減，但是這些酒都是大曲法白酒。