八年的濃香白酒會不會變黃?

八年的濃香型白酒會變黃。一般來說，正宗濃香型白酒，采用陶瓷罐儲藏八年都會變成微黃色，因?yàn)榧Z食酒儲存后都會隨著時(shí)間的增長，里面的水與酒以及灑里的分子成分會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，這種反應(yīng)會使水與酒以及酒內(nèi)的各種成分之間變得更加溶合，使用更加醇和。僅供參考。

白酒放多久會黃?

像醬香型白酒，放個(gè)三到五年的話，醬香味是比較濃的，酒體顏色是顯微黃的。放個(gè)十年二十年的話，酒體顏色會更加的黃。醬香型白酒發(fā)黃的原因，其實(shí)是發(fā)生了酯化反應(yīng)，隨著儲存時(shí)間越長，醛類物質(zhì)越多，酒就開始變黃了。

什么酒放的時(shí)間越長顏色越黃?

首先來普及下知識，作者提出這個(gè)問題證明對白酒了解不多 白酒分為很多種香型： 清香型：代表作：【汾酒】。存放多久都不會變黃，如果變黃就是變質(zhì)了。 濃香型：代表作：【瀘州老窖】。存放時(shí)間久了，一般保存的比較好的酒體是不會泛黃的，我們看到的有點(diǎn)微黃只是瓶子時(shí)間長，產(chǎn)生氧化的顏色。