白酒四大神酒?

第一位：酒祖—杜康 提起杜康這個(gè)名字，想必大家都不陌生，因其發(fā)明了釀酒，被世人稱為“釀酒鼻祖”，如今“何有解憂？唯有杜康”也是家喻戶曉，杜康的歷史貢獻(xiàn)在于創(chuàng)造了秫酒的釀造方法。秫酒就是用黏性高粱為原料制成的清酒，即糧食造的酒。杜康奠定了中國酒品制造業(yè)的基礎(chǔ)，被后人尊崇為釀酒鼻祖和酒圣，又被稱作酒祖。 第二位：酒神—儀狄 說到儀狄大家可能并不陌生，相傳儀狄是我國最早的釀酒人，虞舜的后人，一種說法叫“酒之所興，肇自上皇，成于儀狄”自上古三皇五帝的時(shí)候，就有各種各樣的造酒的方法流行于民間，是儀狄將這些造酒的方法歸納總結(jié)出來，始之流傳于后世的。所以儀狄也被大家稱之為“釀酒第一人”，但是杜康和儀狄到底誰才是“釀酒鼻祖”，這也是后人一直爭論的話題。 第三位：酒仙—李白 好不夸張的說，我們就是讀著李白的詩詞長大的，但是李白除了“詩仙”的稱號，“酒仙”也是他的雅號，而且我們從李白的眾多詩詞中，都能找出他對酒的迷戀程度，他無酒不成詩，有酒詩百篇。李白說，朋友相聚要有美酒，“我醉君復(fù)樂，陶然共忘機(jī)”；人生得意要多喝酒，“烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯”；李白的酒中有真意，酒中有人生，在白酒界李白作為大神之一也是實(shí)至名歸。 第四位：酒鬼—?jiǎng)⒘?劉伶為竹林七賢之一，可以說在中國文學(xué)史上，也占有一席之地，但是他愛喝酒，能喝酒的名聲更響亮，他妻子因厭煩其喝酒，將他推進(jìn)酒缸里面，三天后打開酒缸一看，酒已經(jīng)被他喝完了，酒量如此驚人的劉伶，喝酒卻怕一人。有人說：天下美酒屬杜康，酒量最大屬劉伶，飲了杜康酒三盅，醉了劉伶三整年，劉伶怕杜康，你認(rèn)同嗎？

白酒院士王莉有哪些突出貢獻(xiàn)?

王莉，女，1972年10月出生，碩士研究生學(xué)歷，工程技術(shù)應(yīng)用研究員，國家白酒評酒委員。1994年畢業(yè)于西北輕工業(yè)學(xué)院（現(xiàn)陜西科技大學(xué)）食品專業(yè)。現(xiàn)任中國貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司總工程師。先后榮獲國家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)、國務(wù)院特殊津貼專家、國家白酒評委，國家釀造高級評酒師。