綿柔型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?
《綿柔型白酒》(Mianrouxing Baijiu)是2019年10月01日實(shí)施的一項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綿柔型白酒、要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸與貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于綿柔型白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。

白酒越綿柔越好嗎?
白酒的好壞,綿柔與否只是其中一個(gè)方面,畢竟中國白酒知名品牌那么多,各有所長,不同地域環(huán)境文化不同,釀出來的酒也不同,香味也不同。 有些香型講究清純甘冽,有些香型講究濃郁悠長,江蘇白酒主打綿柔,云貴的濃香和醬香講究濃郁悠長,所以評(píng)定白酒好壞要綜合多方面因素。

如何使白酒綿柔?
就需先經(jīng)過陳放,濃香型酒達(dá)到一年以上,醬香型酒達(dá)到三年以上,如果還達(dá)不到效果,可考慮以酒尾調(diào)味,用量不要太大,用量在3%以內(nèi)就好,應(yīng)該能達(dá)到協(xié)調(diào),綿柔的狀態(tài)!
什么白酒入口綿柔不辣不上頭?
白酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)包括原料,工藝,配料等,反映到口味上是好酒綿柔不上頭,所以說好的白酒具備入口綿柔不辣不上頭。