固液法白酒能泡藥酒嗎?

當(dāng)然是可以的 白酒泡藥必須53度以上的純糧酒只要用高度的純糧白酒去泡藥才能起到一定的效果。如果用低度的白酒起不到所要的效果丫所以我們通常泡出來(lái)的藥酒都是用53度紗上的純糧白酒最好是60度以上的純糧白酒效果會(huì)更好的

五糧液自由度是勾兌酒嗎?

不是 自由度”字如其名，就是一瓶酒有多種不同的度數(shù)，酒友可以根據(jù)自己的喜好選擇不同度數(shù)的酒，或通過(guò)調(diào)節(jié)來(lái)調(diào)出自己心儀的酒水度數(shù)。 雖然從外觀看只是一個(gè)簡(jiǎn)單的瓶子，但是酒瓶的設(shè)計(jì)真的十分特別。它采用夾層的設(shè)計(jì)將不同度數(shù)的原酒放在一個(gè)整體里，分別有38°、42°、45°、52°、69°共五種，當(dāng)想喝幾度的時(shí)候直接旋轉(zhuǎn)瓶口的卡扣即可調(diào)節(jié)。 其實(shí)這樣的做法在市面上也并非沒(méi)有，比如彩陶坊系列的不少酒款也是采用酒身加酒頭的設(shè)計(jì)，酒友們可以根據(jù)自己的喜好對(duì)酒水度數(shù)進(jìn)行調(diào)節(jié)。 只不過(guò)五糧液的設(shè)計(jì)可以說(shuō)更用心一些，一方面是它直接把不同度數(shù)標(biāo)識(shí)出來(lái)，讓大家調(diào)酒的時(shí)候心里“有譜”；另一方面是不同的度數(shù)可以來(lái)回切換，一瓶酒能夠同時(shí)滿足多個(gè)酒友的飲酒習(xí)慣。 而說(shuō)到這里有網(wǎng)友就會(huì)說(shuō)：“現(xiàn)在大酒廠都這么不見(jiàn)外了？讓我們自己勾兌自己喝？” ?雖然話這么說(shuō)也沒(méi)什么錯(cuò)，但是有一個(gè)觀念一定要改一下，那就是“勾兌”。 在我們傳統(tǒng)的觀念中，勾兌酒就是用不同的東西放在一起，然后調(diào)出“預(yù)期”的味道或口感。而近些年食用酒精、食用香精的出現(xiàn)無(wú)疑將勾兌酒推上了風(fēng)口浪尖。不可否認(rèn)，非純糧釀造的勾兌酒喝完確實(shí)容易口干、頭暈，但是純糧酒與純糧酒放在一起，這真的算勾兌嗎？ 答案當(dāng)然是否定的，首先五糧液是知名酒企，他不會(huì)用劣質(zhì)的產(chǎn)品以次充好。其次“自由度”的勾兌嚴(yán)謹(jǐn)一點(diǎn)說(shuō)，它算勾調(diào)。 ?這就像釀酒師會(huì)用不同年份、不同輪次的酒進(jìn)行勾調(diào)一樣，這樣做的目的是讓酒體更醇香，更順口。所以說(shuō)“自由度”設(shè)計(jì)的初衷是好的，況且花一份錢喝多種不同度數(shù)的五糧液，對(duì)酒友來(lái)說(shuō)還是比較劃算的。

五糧液自由度是勾兌酒嗎?

不是。其實(shí)這不叫勾兌，這叫勾調(diào)，雖然一字之差，但兩者相差很大。 勾兌：指食用酒精和食用香精，或食用酒精與固體法白酒勾兌而成，液體法白酒、固液法白酒。 勾調(diào)：由純糧釀制而成的調(diào)味酒與基酒按科學(xué)比例混合而成。 所以一定要區(qū)分“勾兌”和“勾調(diào)”，除了對(duì)勾兌的爭(zhēng)議之外，每個(gè)人都對(duì)如何倒出一瓶酒的五個(gè)度數(shù)非常感興趣。 事實(shí)上，雖然第二代五糧液的自由度是一個(gè)瓶子，但它含有一個(gè)內(nèi)膽，里面裝有69度340毫升的高酒，外面裝有38度410毫升的低酒。

固液態(tài)法白酒是什么意思?

是指在配料、蒸糧、糖化、發(fā)酵、蒸酒等生產(chǎn)過(guò)程中都采用固體狀態(tài)流轉(zhuǎn)而釀制的白酒，這對(duì)原料和工藝的要求都相當(dāng)高高，所以釀酒價(jià)值高，且釀出的酒一般是作為高檔酒銷售。

固液態(tài)法白酒是什么意思?

固液態(tài)法白酒是指在白酒生產(chǎn)過(guò)程中，先將固態(tài)材料（如高粱、小麥等）淀粉轉(zhuǎn)化成糖，再用水將其混合成糊狀物，加上酵母進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵過(guò)程中再加入適量的水稀釋，最后進(jìn)行蒸餾的一種生產(chǎn)過(guò)程。 這種方法生產(chǎn)出來(lái)的白酒口感清香、醇厚，保存時(shí)間長(zhǎng)，因此在中國(guó)白酒行業(yè)中占據(jù)很大的市場(chǎng)份額。

固液態(tài)法白酒是什么意思?

固態(tài)法白酒，是指在釀酒過(guò)程中的蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾等過(guò)程中的主要基質(zhì)均為固態(tài)，也就是傳統(tǒng)白酒釀造中的高粱、大米、玉米、糯米、小麥等。

怎樣勾兌白酒?

勾酒時(shí)首先要調(diào)兌好基礎(chǔ)酒。白酒勾兌是對(duì)白酒的精加工過(guò)程，是基酒組合和調(diào)味處理的過(guò)程。不同的酒勾兌的方法也不同，無(wú)法一概而論。 基礎(chǔ)酒的要求是香氣大體一致，味道純正干凈，色、香、味基本合乎要求，但存在某種缺欠，如香味短，回味不長(zhǎng)，味淡或微帶燥辣等。把這些壇與壇之間香和味各有所長(zhǎng)各有所短的酒摻合在一起，就是基礎(chǔ)酒。 首先糾正一個(gè)普通人的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，那就是白酒勾兌后就不是純糧釀造的酒。其實(shí)，勾兌是我國(guó)傳統(tǒng)蒸餾白酒出廠前的一道必不可少的工序，純糧酒是用不同酒齡、不同等級(jí)的酒按比例混合在一起；而固液法白酒理用一部分食用酒精、酒用香精和部分純糧酒按一定比例混合在一起的過(guò)程。 由此可見(jiàn)，不管是純糧酒還是酒精酒都要經(jīng)過(guò)勾兌工藝。大多數(shù)老牌國(guó)家名酒都是純糧酒，如不同年份的汾酒、茅臺(tái)、瀘州老窖等，我國(guó)傳統(tǒng)的純糧白酒，酒度都較高，不存在變質(zhì)問(wèn)題，但也不是可以無(wú)限期保存，因?yàn)橐皇蔷票旧硪子趽]發(fā)損失，二是經(jīng)長(zhǎng)期密閉貯存的白酒，口感會(huì)變得柔和，但貯存不當(dāng)也可能使酒的口感變得不好。 最好的貯酒容器是陶瓷罐壇。

怎樣勾兌白酒?

勾兌白酒需要基礎(chǔ)白酒和其他調(diào)味原料。 通常使用米、玉米、高粱等糧食煮成的糊狀物作為勾兌的基礎(chǔ)原料，再加入其他藥材等原料。 這樣可以使白酒口感更加柔和，滿足消費(fèi)者的口味需求。 但是需要注意，勾兌白酒是非法行為，不僅對(duì)消費(fèi)者健康有害，也會(huì)破壞白酒的品質(zhì)，建議消費(fèi)者購(gòu)買正規(guī)渠道的白酒。

牛欄山原料中固液法白酒是什么意思?

首先在這里告訴大家固液法白酒是什么意思，其實(shí)這就是制作白酒的一種工藝，是多種糧食作物直接發(fā)酵成酒，再經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的取酒，蒸餾，調(diào)香，勾兌，陳酒等這些步驟而制作成的?，F(xiàn)如今有很多的白酒都在使用這種方法，其中也不缺乏茅臺(tái)，五糧液等這種一線品牌。 但是從某種意義上來(lái)說(shuō)，固態(tài)法做出來(lái)的白酒不能算是真正的原糧食白酒了，其實(shí)牛欄山固液法白酒本身售價(jià)就是比較低的，而且，從原材料表上就可以看出牛欄山也并不是真正的糧食酒。當(dāng)然牛欄山也不能算是酒精酒，可以說(shuō)是酒精酒與糧食酒之間的一個(gè)狀態(tài)了。因?yàn)榕谏接玫母吡幌劝l(fā)酵，然后再經(jīng)過(guò)高度的蒸餾，得到了使用酒精之后又勾兌了別的糧食發(fā)酵得到的基酒，然后再加上一些香料制作而成的。

固液法和勾兌酒區(qū)別?

1、生產(chǎn)原料有大差別 純糧釀造酒的原料是高粱、小麥、大麥、豌豆等農(nóng)作物。 勾兌酒的原料是食用酒精、水等勾兌而成。食用酒精是由蔗糖、薯干等經(jīng)工業(yè)手法轉(zhuǎn)化而來(lái)的。 2、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)不同 純糧釀造酒中，醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T26760，濃香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T10781.1。 勾兌酒中，液態(tài)法酒的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是GB/T20821，固液法酒的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是GB/T20822。