400毫升紅酒相當(dāng)于多少白酒?

1、紅酒。通常大瓶紅酒的容量為750毫升，酒精度為12-14%vol。現(xiàn)以13度紅酒計(jì)，每瓶紅酒中含有純酒精約98克。 2、白酒。通常市面上常見的白酒分為：低度（38%vol）、中度（46%vol）和高度（52%vol）。現(xiàn)以中度白酒計(jì)，1瓶（500毫升）白酒中含有純酒精約230克。 以純酒精含量來(lái)看，1大瓶紅酒≈5兩白酒（中度）≈8聽啤酒（330ml）；

佐餐酒和紅酒的區(qū)別?

進(jìn)口紅酒和餐酒都是指紅葡萄酒，餐酒一般檔次低一些，佐餐時(shí)喝的 起泡酒是指帶汽的葡萄酒，也就是香檳 如果平時(shí)喝的話餐酒即可，進(jìn)口高檔紅酒價(jià)格比較高，不如選擇國(guó)內(nèi)產(chǎn)品氣泡酒一直給人浪漫與喜慶的分闈，一般用來(lái)當(dāng)作開胃酒 餐酒就是可以佐餐一起吃的，進(jìn)口紅酒也可以是餐酒，看你需不需要了

紅酒，白酒，啤酒各自的含義是什么?

紅酒一般是紅葡萄酒的簡(jiǎn)稱。釀制紅酒的時(shí)候，葡萄皮和葡萄肉是同時(shí)壓榨的，紅酒中所含的紅色色素，就是在壓榨葡萄皮的時(shí)候釋放出的。就因?yàn)檫@樣，所有紅酒的色澤才是紅的。如果釀制白葡萄酒，則只是壓榨葡萄肉并進(jìn)行釀制。 白酒的定義是:以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒 啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒?，F(xiàn)在國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國(guó)家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過(guò)麥芽用量的50％。但在德國(guó)﹐除制造出口啤酒外﹐國(guó)內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。國(guó)際上常用的輔助原料為﹕玉米﹑大米﹑大麥﹑小麥﹑淀粉﹑糖漿和糖類物質(zhì)等。