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單寧在白酒的作用,白酒單寧含量?

單寧在白酒的作用,白酒單寧含量?

360閱讀 2023-11-18 06:18 選購(gòu)

白酒單寧含量?

唯一含有單寧的是醬香型白酒。單寧就是酚類化合物。醬酒才有,其他白酒都沒有 單寧含量1.68%(若單寧含量小于1.0%,則對(duì)白酒的醬香味有影響,若單寧含量大于2.0%,則白酒有澀味和苦味),這也使之能夠保證醬香白酒的口感以及對(duì)身體的健康。

單寧在白酒的作用,白酒單寧含量?

白酒單寧是什么意思?

單寧就是酚類化合物。醬酒才有,其他白酒都沒有 單寧含量1.68%(若單寧含量小于1.0%,則對(duì)白酒的醬香味有影響,若單寧含量大于2.0%,則白酒有澀味和苦味),這也使之能夠保證醬香白酒的口感以及對(duì)身體的健康。

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