白酒行業(yè)真實現(xiàn)狀?

白酒市場最顯著的現(xiàn)狀是產(chǎn)能過剩，促銷大戰(zhàn)激烈。白酒市場的繁榮現(xiàn)狀是前所未有的。各種品牌各種檔次的酒品應(yīng)有盡

汾酒假酒事件真相?

據(jù)新京報2019年4月份報道，一些無良商家將三無散裝酒灌裝冒充汾酒，貼上“山西杏花村汾酒集團有限責(zé)任公司出品”字樣，再進(jìn)行售賣。市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，對外零售價高達(dá)600元的“開發(fā)酒”，批發(fā)價才30元一瓶，假酒的毛利率高達(dá)95%。而想要獲取“開發(fā)酒”的授權(quán)，只需交300萬即可。 這并非山西汾酒第一次遇到危機。公開信息顯示，早在1998年發(fā)生過一起假酒案，造假人用34噸甲醇加水后勾兌成散裝白酒57.5噸，出售給個體批發(fā)商。在明知這些散裝白酒甲醇含量嚴(yán)重超標(biāo)（后來經(jīng)測定，每升含甲醇361克，超過國家標(biāo)準(zhǔn)902倍）的情況下，為了牟取暴利大肆銷售，造成27人喪生，222人中毒入院治療，其中多人失明。 這起案件一度使山西白酒業(yè)一蹶不振。山西汾酒也受此波及，銷售大幅降低，省外市場迅速流失。

白酒的配料表是真的嗎?

是真的，但是釀造工藝不一樣 1.糧食酒：配料表里基本是水以及高粱，小麥等多種糧食，其余無其他配料。 2.液態(tài)酒：配料表里是水、食用酒精、食用香精、香料，以及其它化學(xué)原料，不會有糧食成分，這個就是純酒精酒。 3.固液態(tài)酒：配料表的可做的文章比較多，因為固液法白酒是有30%的糧食酒的，所以很多酒會把糧食放到前面，最后才標(biāo)注食用酒精，香精香料。