白酒產(chǎn)品老化該如何解決?
1、可以嘗試產(chǎn)品更換包裝，例如更換酒標(biāo)，增加防偽措施等，但包裝風(fēng)格不要有太大的改動，也可以部分產(chǎn)品改動。逐步提升產(chǎn)品包裝形象，不要讓消費者審美疲勞，跟上新時代審美觀念。此外，價格可以適度提高但不要過高，控制在消費者容易接受的范圍內(nèi)。 2、宣傳、陳列方面突出新意?？煽诳蓸芬呀?jīng)100多年了，雖然其包裝、宣傳、營銷活動雖然還是的紅色主調(diào)，但總能給消費者帶來新意。 3、產(chǎn)品利潤是生命線，一旦銷售渠道利潤下降，必然隨之而來的就是銷量下降。適時針對老產(chǎn)品的渠道利潤重構(gòu)，不但要盤活老品，更應(yīng)該引入和升級有利潤的新產(chǎn)品來確保渠道商的利潤需求，確保渠道商的銷售熱情。老品帶動新品銷售，使市場不斷升級，以確保企業(yè)能不斷發(fā)展壯大。 4、引導(dǎo)銷售渠道升級，減少渠道層級，引導(dǎo)經(jīng)銷商自控終端，擺脫二批的砸價銷售模式，以此確保經(jīng)銷商的合理利潤，穩(wěn)固市場價格格局。零售商盡量統(tǒng)一價格、統(tǒng)一促銷，避免出現(xiàn)相互超低價、砸價的作死活動。 5、廠家可拿出新品的利潤來補貼銷售渠道一些費用或售后服務(wù)、人工費用等，從而銷售商的銷貨熱情。
怎么存放白酒?
1、【適宜的存放環(huán)境】 通常情況下，儲藏酒的位置要選擇在弱光或者避光、溫度在15到25度之間、相對干燥處，避免太陽直射，地下室就是個很好的環(huán)境。由于白酒的“老熟”是一個漫長的過程，如果白酒在儲存過程中，長期受到陽光的照射，會產(chǎn)生高溫，破壞其中的酒分子，從而使白酒變質(zhì)、變味等，而且要遠離像樟腦丸、香水等物品，避免串味。 2、【加強密封性】 現(xiàn)在酒廠的封口技術(shù)通常都比較好，尤其一些大酒廠，對于常規(guī)包裝的白酒來說，一般密封性都比較好，所以一般常規(guī)的白酒包裝，不建議拆開包裝再自己去做保護，可以直接連同包裝一起用保鮮膜、生膠帶等進行再次密封。如果發(fā)現(xiàn)透過包裝能聞到酒味，這可能在運輸時導(dǎo)致密封性受損，對于這類白酒，建議盡快喝掉，或者用蠟封及其他方式封口，不過一定要密封好。
怎么存放白酒?
除了要把瓶蓋擰緊，最好在瓶口套上塑料袋或者是保鮮膜密封，防止空氣流通，影響酒質(zhì)口感的平衡狀態(tài)。 不要放在陽光容易照射到的位置，最好存放到陰涼干燥、通風(fēng)好的位置，濕度最好在70%左右。
