自釀白酒里放蘋果可以去除酒糟味嗎?

需要在白酒生產(chǎn)中每個(gè)環(huán)節(jié)都控制好，原輔料清蒸徹底，盡可能不使用未處理過(guò)的輔料，發(fā)酵周期安排適當(dāng)，蒸餾酒時(shí)掐頭去尾，原酒新酒不要馬上用，應(yīng)陳放之后再用于調(diào)酒，酒基需要活性炭?jī)艋幚?。做到這些，白酒中的糟味會(huì)減輕很多。

蘋果泡酒可以嗎?

蘋果泡酒是可以的，而且蘋果泡酒含有多種維生素、微量元素以及人體必需的氨基酸和有機(jī)酸，常飲蘋果酒有促進(jìn)新陳代謝、舒筋活血、美容健體的功效。 不過(guò)，需要注意的是，蘋果泡酒的方法和白酒的選擇都很重要。蘋果泡酒需要將蘋果洗凈，切塊后瀝干水分，然后加入適量的冰糖，倒入谷養(yǎng)康無(wú)添加泡酒用酒5L，密封，放到陰涼、通風(fēng)的地方儲(chǔ)存。而白酒則需要選擇度數(shù)在55°到60°之間的純糧食酒。

蘋果可以直接泡白酒嗎?

可以。 蘋果酒，淡淡的有種酒的清香，喝后感覺(jué)體內(nèi)涼涼的，確實(shí)比吃一個(gè)蘋果有感覺(jué)。 切成了碎片的蘋果散落在酒內(nèi)，顏色略微偏黃，酒是用50度以上的高粱酒。蘋果酒是最消暑的了。 蘋果酒制作非常簡(jiǎn)單，平常家里就可以做，將蘋果去皮去核后，切碎倒入高粱酒內(nèi)，最關(guān)鍵的是密封后，每天都要搖一次，7天后就可以飲用了。 如果條件好的話，可以選擇棕色的器皿，這樣讓酒可以避免光照，減少揮發(fā)。 雪梨酒的制作方法也是一樣，但只需要每隔兩天攪拌一次就可以了，浸泡7天后就可以喝了。 雪梨酒主治咳嗽，清熱化痰，一日一杯即可，莫要貪杯。

蘋果能和酒在一個(gè)屋子里放嗎?

除非你的酒是打開的，并與蘋果放在密封的環(huán)境下，這樣子蘋果確實(shí)可能因?yàn)榫凭绊憰?huì)壞得更快的。因?yàn)榫凭珜?duì)植物細(xì)胞有毒害作用，特別是濃度較高時(shí)，會(huì)使植物細(xì)胞壞死，這就解釋一些存儲(chǔ)不當(dāng)?shù)乃麎牧藭?huì)發(fā)出酒味（無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精）。但實(shí)際上很少出現(xiàn)這種情形，密封的酒和蘋果放一起并沒(méi)有任何影響的。