頭酒和尾酒可以混一起二次蒸餾嗎?

頭酒和尾酒可以混合在一起進(jìn)行二次蒸餾。 酒頭、酒尾中含有的雜醇油，醛類、甲醇含量高，直接飲用不利于人體健康。 其實頭酒缺少的就是尾酒中的成分，尾酒缺少的就是頭酒中的成分，兩個綜合勾兌在一起通常會渾濁，密封好存放一段時間自然也就是清澈了，口感自然也就更好更豐富了，這時最佳推薦方式。

一斤酒頭能勾兌幾斤酒?

一斤酒頭勾兌白酒 可以根據(jù)酒頭的年份和濃度 來勾兌新的酒體度數(shù)和口感 大概能勾兌四五斤左右新的酒體 甚至更多

60vol白酒是勾兌的嗎?

60度白酒是存在勾兌現(xiàn)象，只是勾兌的比例少，不勾兌的是原漿，一般的人喝不下去，50度以上純糧酒比較多，達(dá)不到這個度數(shù)的勾兌出來也比較刺鼻，喝起來口感較辣，難以下咽，好酒喝起來較柔，比較穩(wěn)，不上頭，也就是頭疼，身體反映較大，要喝就喝高度酒

60vol白酒是勾兌的嗎?

酒廠原酒，酒精含量在60%以上，低于60度百分百都是原酒勾兌酒精。目前所有銷售的白酒都是原酒加食用酒精勾兌。 酒精勾兌酒就是在白酒中加入了食用酒精。按照國家食品藥品監(jiān)督管理總局規(guī)定，無論是液態(tài)法白酒，還是固液態(tài)白酒，只要使用了食用酒精勾調(diào)的白酒，其配料表必須標(biāo)注食用酒精、水和食品添加劑，因此我們購買白酒時，只要看見配料表上標(biāo)有“食用酒精”4個字的就知道此酒為酒精勾兌酒。

45度的酒加酒頭多少度?

52度。45度白酒可以和60度酒頭放到一起的，大家知道，糧食經(jīng)過發(fā)酵后釀出的酒一般是十幾度，十幾度的酒經(jīng)過蒸餾，前期出來的酒可達(dá)80多度(稱酒頭)。掐頭去尾，就是要去掉蒸餾兩頭，取中間部分，一般可達(dá)52度。 真正成品酒度數(shù)是要經(jīng)過不同批次、度數(shù)酒互相勾兌確定的。

清香型燒酒工藝的酒頭和酒尾怎么利用?是扔掉還是勾兌還是與酒醅再次發(fā)酵?

酒頭富含大量低沸點物質(zhì)！勾兌時可大幅度提前香，酒尾含大量增后味物質(zhì)，特別是酸類，有很好的起到延長后味的作用，過剩的酒頭酒尾可以二次回蒸！

彩陶坊酒頭怎么兌好喝?

調(diào)兌方法： 暢享46度之柔和：單獨倒入46度舉杯暢飲，其幽雅綿香瞬間蕩然于胸；細(xì)品之中，酒香更是濃郁飄逸，讓人回味悠然，綿綿不絕！ 5ML+35ML=49度：即5ML70度酒頭兌入35ML46度仰韶窖藏酒。其層次豐富，柔中有剛，酣暢淋漓！ 10ML+30ML=52度：口感醇厚，酒香濃郁，回味悠然！ 15ML+25ML=55度：入口醇和，甘醇凈爽，余味悠長，風(fēng)味獨具一格！ 20ML+20ML=58度：濃香四溢，剛?cè)岵?jì)，可謂妙不可言！

五大基酒最佳勾兌方式?

調(diào)酒的六大基酒最佳勾兌方式是調(diào)制雞尾酒。基酒就是該調(diào)酒的基底，作為該調(diào)酒的主要材料，通常占最大的比例，酒精濃度也較高，約在40~45%之間，且多為蒸餾酒。 通常每種調(diào)酒都會使用至少一種以上基酒作基底，只有少數(shù)使用利口酒等等，使用數(shù)種基酒的調(diào)酒不少，例如最知名的「長島冰茶」就包含了4種基酒。六大基酒，是指伏特加(Vodka)、蘭姆酒(Rum)、琴酒(Gin)、龍舌蘭(Tequila)、威士忌(Whiskey)、白蘭地(Brandy)。