泡山楂酒用什么酒?

用五十度以上的白酒，不能用窖香型的酒，用清香型的以保證山楂的原味。 廣口玻璃瓶放入山楂，二斤山楂放半斤冰糖，增加酒的口感和香味。封瓶，放陰涼避光處，三個(gè)月，（時(shí)間少了，果內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)融不進(jìn)酒內(nèi)。同樣的方法，可以釀制很多果酒，美味又經(jīng)濟(jì)。將洗凈的山楂去核，放在盆中，留待稍后泡酒使用。

山楂酒正確做法?

做法步驟 1、山楂 2、挑出壞果 3、一定挑出有蟲眼的，不然后果你懂得 4、去蒂清洗干凈 5、冰糖和山楂混放 6、白酒，山楂，冰糖比例5:5:1，糖不要放太多，白酒盡量選擇米酒，我用的是40度的，酒精度適中，喜歡度數(shù)高一點(diǎn)的可以選擇50度的，不建議用度數(shù)更高的酒，米酒可以選擇當(dāng)?shù)乇容^好的酒坊自己釀的散酒，便宜品質(zhì)也并不差 7、隔水煮酒，嫌麻煩的也可以不煮，煮過的酒更加柔和更加好喝，可以揮發(fā)掉一些酒中沸點(diǎn)較低的雜醇，也可以縮短浸泡時(shí)間

山楂泡酒比例是多少?

藥酒配方，山楂500克，添加泡酒專用酒5000毫升。 【制作方法】將山楂切碎，放入紗布袋中，置入谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒中，密封，浸泡7日后，即成。

10斤酒泡山楂用多少冰糖?

一斤和2000克 山楂浸泡在酒中時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)備1斤新鮮山楂、10斤高級(jí)白酒和2000克冰糖。用清水清洗準(zhǔn)備好的新鮮山楂，用刀切斷兩端，去掉中間的核，處理后放在通風(fēng)的地方晾干。

山楂泡酒的制作方法?

方法操作： 1、將山楂洗凈去兩頭和核，去核的辦法如下(山楂兩頭切點(diǎn)，用筷子從山楂小頭出過去，尾部黑須去掉，然后將山楂核去掉）。 2、將玻璃瓶子洗凈，用熱水燙下消毒。 3、將山楂、冰糖放入瓶子內(nèi)，把酒倒入，沒過山楂將瓶口密封陰涼處存放10-20天左右即可。