濃香型白酒為什么沒有收藏價值?

生產(chǎn)過程簡單 濃香白酒是一種以高粱為原料，經(jīng)過幾個步驟發(fā)酵釀制而成的酒類，相比于陳年老酒，其生產(chǎn)過程要相對簡單，并沒有太多的繁瑣程序。因此，濃香白酒的工藝不夠復雜，也就無法產(chǎn)生那些令人嘆為觀止的口感特色和工藝細節(jié)，讓人們產(chǎn)生收藏欲望。 酒質(zhì)保質(zhì)期短 相比于其他酒類，濃香白酒的保質(zhì)期非常短，一般只有三年左右。因此，如果要將濃香白酒進行長期儲藏和收藏，就需要特殊的調(diào)養(yǎng)方式和儲藏條件，否則過了保質(zhì)期后，酒將會失去其最特殊的香味和質(zhì)感，不再能夠呈現(xiàn)出最佳的濃香特色，甚至難以堪用。

濃香型白酒為什么沒有收藏價值?

因為濃香型白酒多是新工藝釀酒，是勾兌酒，存放不會提高久質(zhì)，不像茅臺酒，是醬香型白酒，是老的釀酒工藝，存放時間越長越好，所以有收藏價值。

醇香和濃香的區(qū)別?

醬香和濃香的區(qū)別： 1、口感不同 醬香型酒是醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長，突出“濃”。而濃香型酒是窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協(xié)調(diào)、尾凈香長，突出“凈”。 2、原料不同 醬香型酒的酒醅（釀酒原料）只有高粱，酒曲原料也只有小麥；而濃香型酒，比如五糧液，酒醅原料有高粱、玉米、糯米、大米、小麥，所以五糧液又叫雜糧酒。酒曲里則有大麥、小麥、豌豆、黃豆等。 3、工藝不同 發(fā)酵，醬香用石窖，濃香用泥窖，下料、拌料、蒸餾也都不一樣。

醇香和濃香有什么區(qū)別?

1、口感不同 醬香型酒是醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長，突出“濃”。而濃香型酒是窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協(xié)調(diào)、尾凈香長，突出“凈”。 2、原料不同 醬香型酒的酒醅（釀酒原料）只有高粱，酒曲原料也只有小麥；而濃香型酒，比如五糧液，酒醅原料有高粱、玉米、糯米、大米、小麥，所以五糧液又叫雜糧酒。酒曲里則有大麥、小麥、豌豆、黃豆等。 3、工藝不同 發(fā)酵，醬香用石窖，濃香用泥窖，下料、拌料、蒸餾也都不一樣。

濃香型白酒口感發(fā)澀正常嗎?

相信喝過白酒的人都知道，白酒的口感是偏辣的，細品下來還有一股醇香。但一些人在生活中喝到的白酒是發(fā)澀的。說起白酒發(fā)澀，造成這種情況的原因有很多，比如說發(fā)酵溫度太高、用曲量大以及設備衛(wèi)生不好等，都是導致白酒發(fā)澀的主要原因。