怎樣自測酒精度數(shù)?

酒精度數(shù)很難測定，推薦使用密度法進行測量，因為酒精的密度比水低，因此不同的酒精度數(shù)都有不同的密度，測出密度后通過水和酒精的密度比計算就可以得出酒精含量。

怎樣自測酒精度數(shù)?

測量酒精度要用酒精計和溫度計來測量，溫度計超過二十度的十度減四度，加上酒精計測出的度數(shù)，即為該酒液的酒精度。 舉個例子，即酒精計三十五度，溫度計是三十度就減四度，那酒精度就是三十一度，不達到二十度的就十度加四度，道理也是一樣的，即酒精計三十度，溫度計十五度就加兩度。

怎樣計算白酒的度數(shù)?

標準酒度×1.75=英制酒度，標準酒度×2=美制酒度，英制酒度×8÷7=美制酒度。 標準酒度：標準酒度是法國著名化學家蓋·呂薩克（Gay-Lussac）發(fā)明的。它是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。 英制酒度：英制酒度是18世紀由英國人克拉克（Clark）創(chuàng)造的一種酒度計算方法。 美制酒度：美制酒度用酒精純度（Proof）表示，一個酒精純度相當于0.5%的酒精含量。

白酒的度數(shù)怎么算?

白酒的度數(shù)看起來很容易理解，50度的白酒，可以理解為每100ml里面含有純酒精（乙醇）50ml，但實際這種情況僅限于20℃下，因為白酒的度數(shù)是體積比，不同溫度下體積不同，所以國家規(guī)定以20℃為標準測量溫度。 所以白酒度數(shù)就是恒溫20℃下，酒中乙醇的體積百分比，并且會加上“Vol. ”以示與重量計算之區(qū)分。 但科學實驗表明，在標準環(huán)境下，53.94ml的乙醇(酒精)，加入到49.83ml的水中，結(jié)果混合液體積是100ml，而不是103.77ml。