請(qǐng)問(wèn)大家怎么去形容醬香型白酒的口感，比如洞釀君酒?
亦稱茅香型，以茅臺(tái)酒、賴貴山酒、古賴酒、醬霸天下酒、天長(zhǎng)帝酒、烏江酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是：無(wú)色（或微黃）透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)，風(fēng)格（突出、明顯、尚可
好的醬酒和普通醬酒口感區(qū)別?
好的醬酒口感更加濃郁、細(xì)膩、醇厚，而普通醬酒則相對(duì)較為單薄、粗糙。 好的醬酒通常采用優(yōu)質(zhì)的高粱、小麥等作為原料，并采用傳統(tǒng)的釀造工藝，釀制出來(lái)的醬酒口感非常好；而普通醬酒則可能采用劣質(zhì)的原料或者采用工業(yè)化的釀造方式，口感自然不如好的醬酒。 ①取材不同導(dǎo)致的口感區(qū)別 醬香酒的口感對(duì)于取材要求非常高，尤其是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的小紅梁和其他區(qū)域的高粱釀酒，口感明顯不同，各有各的特色。 ②釀造工藝導(dǎo)致的區(qū)別 雖然都是醬香酒，而且經(jīng)歷了12987的工藝，但是，釀造過(guò)程中，有的酒是用尾酒發(fā)酵，有的酒是用水發(fā)酵，工藝不同，酒的口感也不同。 ③窖藏時(shí)間不同導(dǎo)致的區(qū)別 所有的白酒中，醬香酒的窖藏時(shí)間是有固定限制，最低需要3年，這3年的時(shí)間里，醛類物質(zhì)差不多都揮發(fā)完畢，因此，醬香酒的口感比一般酒的口感要好，但是有的糧釀酒儲(chǔ)存時(shí)間更久，因此，口感又不一樣。
醬香型白酒口感描述?
回味悠長(zhǎng) 醬香型白酒的回味悠長(zhǎng)，是最大的一個(gè)特點(diǎn)?；匚队崎L(zhǎng)主要是因?yàn)榫浦泻卸喾N有機(jī)化合物，這些有機(jī)化合物在口中慢慢釋放，使得酒的味道持續(xù)存在口中。此外，醬香型白酒的余味清爽，也是其受歡迎的原因之一。
酒中酒口感怎么樣?
酒中酒是貴州省酒中酒(集團(tuán))有限責(zé)任公司出品的一款陳年老窖酒，是一款52度的醬香白酒，酒中酒包裝漂亮，十分適合婚宴、慶典。 酒中酒是大曲醬香酒，大曲醬香酒酒質(zhì)微黃透明，醬香突出，飲后空杯，留香更大，持久不散，且飲后對(duì)身體的刺激較小，質(zhì)優(yōu)而價(jià)優(yōu)，貴有貴道理。 酒中酒醬香口感醇厚，不上頭不辣喉。
濃香型口感的特點(diǎn)?
濃香型白酒的口感特點(diǎn)是口感豐滿，綿柔甘烈，綿甘適口，回味悠長(zhǎng)。 濃香酒白酒使用高粱為主要原料，中溫曲發(fā)酵，用老窖為發(fā)酵生香基地，貯存期為一年，窖香濃郁，香味協(xié)調(diào)。濃香型白酒的特點(diǎn)是窖香濃郁，香味協(xié)調(diào)。其主要成分以乙酯為主體。主要以瀘州老窖特曲為代表，四川五糧液、香港天旺健養(yǎng)生酒等也屬濃香型。
濃香型口感的特點(diǎn)?
濃香型白酒口感濃烈，香味濃郁。 因?yàn)闈庀阈桶拙漆勚七^(guò)程中采用的是高溫釀造、泥窖發(fā)酵的方法，所以釀制的時(shí)間相對(duì)較短，但是酸度較高，香氣濃郁，口感較為濃烈。 此外，由于不同的濃香型白酒品牌和釀制原料不同，因此其味道在細(xì)節(jié)方面也會(huì)有所不同，但總體上都具有濃烈、醇厚、香氣濃郁等特點(diǎn)。
濃香型口感的特點(diǎn)?
濃香型的酒香味濃郁、入口綿甜，而醬香型的香氣香而不艷、醇香可口、不濃不烈、喝完回味延綿；同樣數(shù)量的高粱，濃香酒出酒量比醬香酒多。
醬香酒的口感知識(shí)?
醬香型白酒的口感特點(diǎn)是酒體醇厚，優(yōu)雅細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)。醬香型白酒也叫茅香型白酒，源于茅臺(tái)酒工藝，以茅臺(tái)酒為典型代表，酒液帶有一種類似于豆類發(fā)酵時(shí)的醬香味。
醬酒口感專業(yè)描述?
1. 醬香酒的口感可以用復(fù)雜、層次豐富來(lái)描述，但并非每個(gè)人都喜歡，因此口感是主觀的。 2. 醬香酒的復(fù)雜口感是因?yàn)槠涮厥獾尼勗旃に嚭烷L(zhǎng)時(shí)間的陳釀造成的，同時(shí)還會(huì)具有豐富的香氣和風(fēng)味。 3. 在酒類行業(yè)中，醬香酒常常被描述為有深厚的嗅覺(jué)和味覺(jué)暗示，同時(shí)也具有較高的香氣品質(zhì)和積木香的口感等專業(yè)術(shù)語(yǔ)描述。
