廣西白酒是什么香的?

廣西白酒是一種獨(dú)特的傳統(tǒng)酒品，其香氣獨(dú)特而令人陶醉。通常，廣西白酒的香氣是濃郁的，有著濃郁的醬香味道，同時(shí)也帶有一定的酸味和苦味。不同的品牌和類(lèi)型的廣西白酒，其香氣特點(diǎn)可能會(huì)有所不同，但總體上都是令人難以忘懷的。

什么白酒最香?

白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。 醬香型白酒：亦稱(chēng)茅香型，以茅臺(tái)酒為代表，屬大曲酒類(lèi)。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。 清香型白酒：亦稱(chēng)汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類(lèi)。它入口綿，落口甜，香氣清正。 濃香型白酒：亦稱(chēng)瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類(lèi)。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話來(lái)概括：六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。 米香型白酒：亦稱(chēng)蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類(lèi)。 西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表，具有“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格?！安簧项^、不干燥、回味愉快”被世人稱(chēng)為“三絕”。 還有五小香型，它們是，以白云邊和中國(guó)玉泉酒代表的兼香型白酒；以景芝白干（在山東，武松喝酒的地方）代表的芝麻香型白酒；以董酒（在貴州）為代表的藥香型白酒；以玉冰燒為代表的豉香型白酒（在廣東，要用肥豬肉泡的）；（以四特酒為代表的特型白酒。 白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說(shuō)用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備，就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。 如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵；濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵；米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產(chǎn)工藝也各有千秋。

白酒什么香型最香?

肯定是濃香型、清香型以及醬香型最好喝了。對(duì)此，有行家表示，我國(guó)每種香型白酒都有著自己獨(dú)具一格的口感和風(fēng)格特點(diǎn)，而且每種香型白酒都有很多經(jīng)典的優(yōu)質(zhì)好酒，不存在哪種香型更好喝，哪種香型最難喝的說(shuō)法。

什么白酒最香?開(kāi)蓋滿屋都是酒香味?記得八十年代末，放一個(gè)空茅臺(tái)酒瓶在家，滿屋都是酒香味?

白酒最香，是酒里面的可揮發(fā)香味物質(zhì)含量較高。相對(duì)來(lái)說(shuō)，醬香型白酒所含酯類(lèi)物質(zhì)豐富些，香味更濃一些，有空杯留香之說(shuō)。

六種白酒越陳越香?

六種白酒:茅臺(tái)、五糧液、劍南春、國(guó)窖、郎酒、汾酒越陳越香 這幾種白酒分好幾個(gè)香型，都是純糧釀造的白酒，經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀酒質(zhì)會(huì)提高很多所以越陳越香。