1. 蒸餾酒的歷史源流

中國歷史上的蒸餾酒，可以追溯到唐代。那時候，已經(jīng)有了一種名為“椴木酒”的白酒，但它的釀造方式與我們今天所知的白酒不太一樣。到了宋代，白酒的釀造技術(shù)逐漸完善，但蒸餾酒還是沒有問世。直到元代，一位名叫王祁的人，研制出了蒸餾酒的釀造技術(shù)，這就是中國歷史上蒸餾酒的源流。

2. 葡萄酒進入中國

葡萄酒的歷史同樣悠久，據(jù)考古學(xué)研究，早在公元前7000年左右，人類就已經(jīng)開始釀造葡萄酒了。不過，真正的葡萄酒進入中國，要追溯到明朝。到了清朝，葡萄酒進入了中國的高端消費市場，但在大眾市場還沒有得到廣泛的推廣。

3. 締造中國歷史蒸餾葡萄酒的人物

中國歷史蒸餾葡萄酒的締造者是誰呢？他就是吳善祥。吳善祥是江蘇人，出生在一個釀酒世家。他年輕時候，就對葡萄酒和白酒的釀造產(chǎn)生了濃厚的興趣，開始了漫長而艱辛的研究之路。

4. 中國歷史蒸餾葡萄酒的釀造過程

中國歷史蒸餾葡萄酒的釀造過程，其實并不像我們想象的那樣神秘。首先，將葡萄壓碎成酒液。然后，在葡萄酒中加入白酒曲、糖和水楊酸，加入的比例是100升葡萄酒加20斤的白酒曲、2斤糖和2兩水楊酸。接著，把混合物倒入蒸餾鍋中，用蒸汽進行蒸餾，即可得到中國歷史蒸餾葡萄酒。