Castello di Ama - 重返繁榮的傳奇

現(xiàn)今，Castello di Ama已成為意大利托斯卡納地區(qū)最受歡迎的葡萄酒品牌之一。然而，它的歷史并不如現(xiàn)在這般風(fēng)光。曾經(jīng)，這個(gè)曾經(jīng)盛極一時(shí)的城堡酒莊幾乎隕落于廢墟之中。

1. 崛起與衰落

Castello di Ama的歷史可以追溯至12世紀(jì)，并在17世紀(jì)取得了巨大的成功。然而，在二戰(zhàn)后，葡萄酒行業(yè)遭受了巨大的打擊，并且經(jīng)歷了長(zhǎng)達(dá)幾十年的停滯。1990年代，由于新一代業(yè)主的入主，Castello di Ama得以重獲新生，并且在今天取得了卓越的成就。

2. 獨(dú)特的釀酒方式

Castello di Ama眾多杰出的葡萄酒如Chianti Classico和Ama都使用獨(dú)特的釀酒方式，尤其是它們堅(jiān)持使用半人工收獲的葡萄。這種方式是一項(xiàng)工藝，需要高度訓(xùn)練的技能和無(wú)微不至的跟蹤。采用這種方式，Castello di Ama生產(chǎn)的葡萄酒特別優(yōu)雅、平衡和有層次。

3. 驚人的生物多樣性

除了優(yōu)秀的葡萄酒，Castello di Ama還以其致力于保護(hù)環(huán)境而著稱。酒莊坐落于托斯卡納的丘陵和森林之間，并且擁有令人驚嘆的生物多樣性。酒莊的所有員工都積極參與到生態(tài)保護(hù)工作中。

4. 藝術(shù)與葡萄酒的結(jié)合

除了葡萄酒本身外，Castello di Ama還將藝術(shù)與葡萄酒有機(jī)結(jié)合起來(lái)。自1999年以來(lái)，酒莊每年會(huì)邀請(qǐng)一位當(dāng)代藝術(shù)家來(lái)為各自的酒瓶設(shè)計(jì)標(biāo)簽。這些獨(dú)特的標(biāo)簽使得Castello di Ama的葡萄酒更具個(gè)性化和藝術(shù)氣息。