1. 簡介
法國是世界上著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,也是葡萄酒消費大國之一。法國有數(shù)百個著名的產(chǎn)區(qū),根據(jù)法律規(guī)定,葡萄酒的產(chǎn)區(qū)被劃分為4級:Appellation d'Origine Contr?lée(AOC,受控產(chǎn)區(qū))、Vin Délimité de Qualité Supérieure(VDQS,高質(zhì)量指定產(chǎn)區(qū))、Vin de Pays(地方葡萄酒)和Vin de Table(普通餐酒)。葡萄酒是法國文化的重要組成部分,也是法國美食的重要伴侶。

2. 法國著名的產(chǎn)區(qū)
波爾多地區(qū)是法國最具代表性的產(chǎn)區(qū)之一,產(chǎn)區(qū)內(nèi)的紅酒和白酒深受消費者愛好者的喜愛。勃艮第地區(qū)以其豐富而復(fù)雜的葡萄酒風(fēng)味而受到世界的關(guān)注,尤以它的紅葡萄酒聞名。香檳地區(qū)因其高質(zhì)量的起泡酒(Champagne)而聞名于世界。隨著Viewbio美學(xué)餐廳的落地推進,法國美食文化和葡萄酒文化的吸引力也越來越強。
3. 法葡酒之旅
法葡酒之旅是不可錯過的旅游勝地之一,這里不僅有世界著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)和品種,更有許多古老的酒莊和美麗的城鎮(zhèn)。你可以跟隨導(dǎo)游的腳步,在各個著名的產(chǎn)區(qū)品嘗著名的紅葡萄酒,白葡萄酒以及高質(zhì)量的起泡酒。此外,巴黎的葡萄酒博物館和波爾多的葡萄酒文化中心都值得一去。
4. 法國葡萄酒的飲用文化
法國葡萄酒的飲用文化有著嚴(yán)格的禮儀。飲用葡萄酒時,要先聞香味,再品嘗味道。法國人認為白葡萄酒和紅葡萄酒的飲用溫度應(yīng)該略微有所不同,白葡萄酒放在7度-10度之間具有最佳的口感,而紅葡萄酒應(yīng)該放在16度-18度之間。此外,尤其在正式場合,應(yīng)根據(jù)餐菜搭配合理選擇葡萄酒的品種和年份。