1. 茅臺(tái)源自中國(guó)白酒的經(jīng)典——醬香型白酒
茅臺(tái)是中華白酒中醬香型白酒的代表,以高度儀器儀表、強(qiáng)烈香氣、優(yōu)良品質(zhì)和濃郁口感而馳名于世。茅臺(tái)酒采用優(yōu)質(zhì)紅高粱、高粱糟和泉水等原料,經(jīng)過(guò)選料、蒸煮、釀造、陳放、調(diào)配等多個(gè)環(huán)節(jié)精心制作而成。茅臺(tái)酒具有酸、甜、苦、辣、香五味同現(xiàn)的特點(diǎn),讓人一品難忘。

2. 制作茅臺(tái)酒需要多次釀制才能提醒獨(dú)特口感
茅臺(tái)酒的制作過(guò)程復(fù)雜、繁瑣而又精細(xì),需要經(jīng)過(guò)多次蒸煮和釀制才能形成獨(dú)特的口感。首先,要新鮮的高粱經(jīng)過(guò)淘洗和浸泡,除去雜質(zhì)和異味。然后經(jīng)過(guò)蒸煮,在鍋里烹制出高粱酒醅,這個(gè)酒醅是茅臺(tái)酒的原料。隨后要經(jīng)過(guò)多次釀制、發(fā)酵、取汁、發(fā)酵等反復(fù)的釀造過(guò)程來(lái)提煉雄厚、香醇的口感。最后經(jīng)過(guò)陳放多年,形成茅臺(tái)一瓶的獨(dú)特韻味。
3. 茅臺(tái)的獨(dú)特之處——陳放的過(guò)程
茅臺(tái)酒在瓶裝上市前,必須要經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間陳放,以使其味道更加濃郁和醇香。茅臺(tái)酒陳放的過(guò)程不能加快,通常需要多年的時(shí)間。在茅臺(tái)酒的陳放過(guò)程中,不斷的釀制和不斷的調(diào)配是關(guān)鍵,只有這樣茅臺(tái)酒的風(fēng)味才能達(dá)到最佳狀態(tài)。茅臺(tái)酒在陳放過(guò)程中會(huì)不斷的代謝,產(chǎn)生更多的食品成分,抑制微生物的生長(zhǎng),使酒質(zhì)更趨完美。
4. 茅臺(tái)一瓶的獨(dú)特韻味——令人難以忘懷
茅臺(tái)一瓶的獨(dú)特韻味源于其完美的制作工藝和獨(dú)特的口感,它具有優(yōu)雅的香氣、激發(fā)人們嗅覺(jué)的香味和深厚的口感。茅臺(tái)酒的精密制作過(guò)程、傳統(tǒng)釀造技藝和優(yōu)質(zhì)的高粱原料,都是保證茅臺(tái)酒保持頂級(jí)品質(zhì)和重量的重要因素。因此,茅臺(tái)一瓶的價(jià)格非常昂貴,甚至成為酒中之王。但是,品鑒一瓶茅臺(tái)酒的獨(dú)特韻味,卻是一生的驚艷體驗(yàn)。