1. 窖藏原漿酒——茅臺原漿酒A20和飛天茅臺A20窖藏原漿

在固體發(fā)酵、液體發(fā)酵、蒸餾、陳釀等多個環(huán)節(jié)里，酒的品質(zhì)始終是最關(guān)鍵的。因此，茅臺酒的生產(chǎn)除了需要加入許多先進設(shè)備，還需要嚴格的品質(zhì)控制制度。其中茅臺原漿酒A20就是其中的一款經(jīng)典之作。而在原漿基礎(chǔ)上經(jīng)過特殊的工藝窖藏，便有了飛天茅臺A20窖藏原漿，更富有獨特的尊貴酒香。下面我們就來詳細了解一下這兩款特殊的酒。

2. 茅臺原漿酒A20——在純糧食基礎(chǔ)上保留原汁原味

茅臺原漿酒的窖池需用龍泉泥，每個窖池的容積只有1.25立方米，其中茅臺秈稻、五糧液小麥等原料按一定比例混合后用水稀釋，經(jīng)粉碎、蒸煮、發(fā)酵、蒸餾等多個工序進行提取，待提取出的液體降溫至30℃左右時，將茅臺酒曲加入。這里的茅臺酒曲是指經(jīng)四川茅臺專用酒曲孕育而成的新酒曲，質(zhì)量好，香氣濃。茅臺原漿酒釀制完成后，香氣獨特，口感純正，醇香適中。

3. 飛天茅臺A20窖藏原漿——精益求精，獨享尊貴酒香

與傳統(tǒng)的茅臺酒不同，飛天茅臺A20窖藏原漿的窖池數(shù)量較少，容積較大，較大窖池數(shù)量少容積大，由此可知，茅臺酒的每個窖池都顯得十分寶貴。在發(fā)酵結(jié)束后將發(fā)酵完好的茅臺原漿倒入沒有清理過的大窖池里，然后就是窖藏過程了。飛天茅臺A20窖藏原漿要在窖池里放置3-5年，使得原漿酒在窖池里慢慢變老，就能獨享尊貴的酒香。

4. 茅臺原漿酒A20和飛天茅臺A20窖藏原漿的區(qū)別

茅臺原漿酒A20是如此純正、如此原汁原味，口感舒適，令人陶醉。而飛天茅臺A20窖藏原漿同樣令人驚嘆，因其獨特的窖藏過程使得酒香味更加細膩、柔和。此外，茅臺原漿酒A20的窖池更為廣泛，數(shù)量頗多，而飛天茅臺A20窖藏原漿的窖池數(shù)量較少，批量有限。總的來說，這兩款酒都是茅臺酒系的經(jīng)典之作，每個人都可以根據(jù)自己的口感傾向來選擇。

茅臺原漿酒和飛天茅臺A20窖藏原漿的區(qū)別并不大，但每次品嘗時都可以體驗到不同的味道。一個真正追求茅臺美酒的饕客也許會更傾向于飛天茅臺A20窖藏原漿，而新手們則可以先從體驗茅臺原漿酒A20開始。茅臺酒不僅是中國文化的重要代表，也是中國酒文化的杰出瑰寶。難怪這么多人都愛醉在茅臺酒的獨特魅力中。