1. 茅臺(tái)酒與茅臺(tái)系列酒

茅臺(tái)酒，是中國(guó)四大名酒之一，也是中國(guó)國(guó)酒。它以貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)出名，因而得名。而茅臺(tái)系列酒，則是茅臺(tái)酒的衍生品，可以說(shuō)是茅臺(tái)酒家族中的新成員。

茅臺(tái)系列酒從產(chǎn)地上來(lái)看，都是產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)，從品質(zhì)上來(lái)看，都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格挑選、釀造而成。但是，茅臺(tái)系列酒在香氣、口感、酒質(zhì)都有所不同，因此，茅臺(tái)系列酒被分為五個(gè)系列，包括“迎賓貢酒”、“茅臺(tái)飛天”、“茅臺(tái)股份”、“貴州茅臺(tái)”、“茅臺(tái)王子酒”。

2. 茅臺(tái)賴茅酒屬于哪個(gè)系列

茅臺(tái)賴茅酒是茅臺(tái)系列酒中的一員，屬于“茅臺(tái)飛天”系列酒。茅臺(tái)賴茅酒具有濃郁的茅臺(tái)香氣和醇厚的賴茅味道，酒體豐滿，回味悠長(zhǎng)。它的酒質(zhì)和品質(zhì)都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的把關(guān)和釀造而成。

茅臺(tái)賴茅酒是茅臺(tái)酒家族中的一只新成員。自2004年誕生以來(lái)，憑借獨(dú)特的酒香和醇厚的口感，迅速受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。這種酒也得到了國(guó)內(nèi)外一些著名機(jī)構(gòu)的認(rèn)可，多次獲得各種獎(jiǎng)項(xiàng)。

3. 茅臺(tái)賴茅酒的生產(chǎn)過(guò)程

茅臺(tái)賴茅酒采用先進(jìn)的自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備和現(xiàn)代化的釀造工藝，完美結(jié)合了賴茅和茅臺(tái)兩種優(yōu)秀的釀造技術(shù)。在制作過(guò)程中，采用茅臺(tái)鎮(zhèn)的生產(chǎn)技術(shù)，并注入了現(xiàn)代化的科學(xué)技術(shù)。

進(jìn)行采茶后再進(jìn)行曬茶，把此茶打好成茶條，再與貴州特產(chǎn)賴茅結(jié)合。將茶條揉成餅，放入蒸爐，蒸制后壓成圓餅形，并進(jìn)行干燥處理，然后全麥酵母發(fā)酵、蒸制控制好數(shù)字，使其呈黑糠色。接著進(jìn)行在地窖、草堆靈籠、玉筒、竹簡(jiǎn)、陶壺矮缸、石窩等神秘“六爺”的浸泡，成為“茅臺(tái)賴茅”——茅臺(tái)鎮(zhèn)“神水”的升級(jí)版。

4. 茅臺(tái)賴茅酒的特點(diǎn)和適宜飲用方式

茅臺(tái)賴茅酒具有獨(dú)特的酒香、口感和色澤，其中茅臺(tái)的香氣和醇厚的賴茅味道完美結(jié)合，構(gòu)成了茅臺(tái)賴茅酒特有的口感。酒體豐滿，口感濃郁，回味悠長(zhǎng)。同時(shí)，茅臺(tái)賴茅酒的色澤比茅臺(tái)酒更加深沉，體現(xiàn)出特殊的品質(zhì)。

茅臺(tái)賴茅酒適合與雞肉、鴨肉、牛肉等肉類搭配，也適合與豆腐、酸菜等清淡的食物搭配。在飲用茅臺(tái)賴茅酒時(shí)，可以將飲酒的溫度控制在15℃到20℃之間，可以更好地體現(xiàn)茅臺(tái)賴茅酒的香氣和口感。