葡萄酒挨光照如何補救，如何修復(fù)葡萄酒受光損害的問題
1. 葡萄酒受光的損害
首先，要了解葡萄酒受光的損害，我們需要知道紫外線就是葡萄酒的大敵。葡萄酒中的芳香物質(zhì)、味道、顏色，都會因為紫外線的照射而降低甚至喪失。此外，常溫下的放置、震動等也會導(dǎo)致葡萄酒的品質(zhì)受到影響。所以，葡萄酒的貯存也是很講究的。
2. 葡萄酒受光的表現(xiàn)
如果葡萄酒受到了光照，會表現(xiàn)出紫色、褐色、橙色，有些甚至?xí)尸F(xiàn)棕色，呈現(xiàn)深色的紅酒是更容易受到紫外線的損害。并且，葡萄酒的口感、氣味也可能因此受到影響，變得又酸又苦，口感松散。所以，一旦發(fā)現(xiàn)葡萄酒受光了，應(yīng)該盡快采取相應(yīng)的措施。
3. 補救葡萄酒受光的損害
一般來說，如果您的葡萄酒受到了光照，可以將其存儲在一個冷暗的地方，這樣可以避免進一步的光照。將葡萄酒存儲在一個恰當?shù)臏囟群蜐穸认拢灰獡u晃或轉(zhuǎn)移葡萄酒，同時避免震動和晃動。還可以嘗試使用黑色或綠色的玻璃瓶或帶有紫外線過濾器的瓶子來存儲葡萄酒，這能夠在一定程度上阻擋光線。
4. 修復(fù)已受光照的葡萄酒
如果您的葡萄酒已經(jīng)受到了光照，那么也有一些方法可以幫助修復(fù)它的損壞。首先，可以嘗試將葡萄酒放在純黑色的袋子中，然后將它放到一個暗室中。這樣可以幫助葡萄酒逐漸恢復(fù)。其次，可以將葡萄酒轉(zhuǎn)移到一個不同的瓶子，在轉(zhuǎn)移之前可以將瓶子用紙包住等方法來阻擋紫外線的影響。最后，可以將葡萄酒冷藏，以減緩它的老化速度，從而減少光化學(xué)反應(yīng)的影響。
結(jié)語
正常情況下，要想減少葡萄酒受光的風(fēng)險，應(yīng)該盡可能將葡萄酒存儲在一個冷暗的地方，避免光照、震動和頻繁轉(zhuǎn)移。如果您的葡萄酒已經(jīng)受到了光照，可以通過一些措施來修復(fù)它的損壞?？傊_的存儲和處理方式是保護您葡萄酒質(zhì)量的重要秘訣。
