1、 簡介

古越龍山花雕酒是中國浙江省紹興市酒的代表，在國內(nèi)外享有盛譽，其中，十年陳花雕更是著名的代表性產(chǎn)品?；ǖ窬疲址Q為泡腳酒、鴨屎香酒，以紹興酒為原材料，配以生姜、桂皮、特產(chǎn)花斛、金銀花等中藥材制成。而十年陳花雕，則是在古越龍山全力打造的陳釀酒系列中的佼佼者。

2、保存時間

如果存放于適宜的溫度、避光、防潮的環(huán)境下，古越龍山十年陳花雕的保質(zhì)期可以達(dá)到數(shù)十年。不過，鑒于花雕酒是一種發(fā)酵的酒品，因此最好在三年內(nèi)飲用。另外，開啟后在半年內(nèi)一定要飲用完畢，因為氧氣和外界雜質(zhì)的污染會加速酒液的變質(zhì)。

3、儲藏注意事項

1）存放溫度：花雕酒的存放溫度應(yīng)該控制在15℃-20℃之間，過高過低的溫度都會影響酒質(zhì)。

2）存放環(huán)境：花雕酒儲藏需要防潮避光，注意通風(fēng)，遠(yuǎn)離異味食品。

3）盛放方式：最好使用封口瓶進(jìn)行存放。

4）存放時間：剛購買回來的時候，應(yīng)該盡快放在酒柜里，讓它自然醒酒數(shù)天后再開瓶。并且每隔一段時間要將瓶翻一下，讓酒體均勻沉淀。

4、品鑒方式

1）香氣品鑒：首先將酒杯端正裝滿古越龍山十年陳花雕，輕輕旋轉(zhuǎn)幾圈，將酒分散開，然后將鼻子湊近酒面，輕輕嗅氣。好的花雕酒香氣應(yīng)步步遞進(jìn)，有姜、桂皮、中草藥等香氣。

2）味道品鑒：品鑒十年陳花雕的味道十分獨特，入口即化，醇厚柔順，有著格外濃烈的口感，清淡而不失醇香。

3）色澤品鑒：古越龍山十年陳花雕的顏色偏紅棕色，如琥珀色般閃耀光芒，色澤醇美、豐富、杏仁紅、如焦糖般寶石光澤。

4）余味品鑒：余味清淡，回味悠長，口中留香，舌尖余香仍存，這正是古越龍山十年陳花雕深得愛酒人士喜愛的原因。