1. 寧波的茅臺(tái)酒

茅臺(tái)酒是中華名酒，以其香氣獨(dú)特、味道濃郁，歷代都備受矚目。而作為茅臺(tái)酒產(chǎn)地之一的寧波，則在制酒工藝上有其獨(dú)到之處。

2. 寧波茅臺(tái)酒出產(chǎn)基地的精髓

茅臺(tái)酒的制作工藝是一門大學(xué)問(wèn)，而寧波的茅臺(tái)酒則至今保留著過(guò)程繁復(fù)、步驟繁瑣的工藝流程。從選料、蒸餾、勾兌，到長(zhǎng)時(shí)間的貯存，這些都是制作茅臺(tái)酒所不可或缺的步驟。寧波茅臺(tái)酒出產(chǎn)基地就在這些環(huán)節(jié)上下足了功夫。

3. 探訪寧波茅臺(tái)酒出產(chǎn)基地的釀酒工藝

在寧波茅臺(tái)酒出產(chǎn)基地，我們看到的是一幅生動(dòng)的釀酒工藝圖。先是倉(cāng)儲(chǔ)：茅臺(tái)酒蒸餾剩下的酒糟必須通過(guò)蠶豆進(jìn)行發(fā)酵，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的酒曲。而后進(jìn)入酒窖，儲(chǔ)存達(dá)到數(shù)年之久，以達(dá)到最佳口感。最后在調(diào)配酒液的過(guò)程中，工匠的心思和經(jīng)驗(yàn)等更是不可或缺的因素。

4. 寧波茅臺(tái)酒的口感特點(diǎn)

吃喝玩樂(lè)，不嘗嘗當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，怎么算得上是體驗(yàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情呢？寧波茅臺(tái)酒歷經(jīng)千錘百煉，風(fēng)味獨(dú)具，其口感的玄妙之處，正是那剎不住的酒香、細(xì)膩誘人的味道以及不沉重卻又不失濃郁的酒體，更是深入人心。