1. 簡介

卡斯特帝亞波爾多2011干紅葡萄酒是一款源自法國波爾多的優(yōu)質(zhì)紅酒，它的釀造工藝獨(dú)特，口感濃郁，香氣醇和。該葡萄酒選用了釀酒師精心挑選的葡萄，釀造出品質(zhì)卓越的酒，讓人們享受到了法國紅酒的獨(dú)特魅力。

2. 品鑒方法

①先將葡萄酒放置于溫度為16-18℃的環(huán)境下1-2個(gè)小時(shí)，使其緩慢升溫，同時(shí)將杯子冷凍10分鐘，取出后沖入少量開水活洗一下，使其溫度適中。

②傾斜角度一定，一開始角度較小，等到酒液滑到杯沿就慢慢加大角度?？幢厥遣皇怯蓄伾ぁ?/p>

③聞酒味：將鼻子靠近杯口，輕輕一嗅，感受酒液的香氣，留意其中細(xì)致之處，如帶子、杏仁等芳香，也要注意是否有臭味。

④品嘗酒液：將酒液小口含入口中，感受其鮮、活、柔、順、清爽、干澀、苦澀等味道。

3. 食物搭配

卡斯特帝亞波爾多2011干紅葡萄酒搭配法式菜肴非常棒，如法式羊排、煮雞、烤雞翅、烤牛肉等等，菜肴可以是一些比較重口的味道。此外，該葡萄酒也非常適合搭配各種奶制品，如芝士、奶酪和奶油蛋糕等，能夠讓口感更加的濃郁。

4. 保存方式

卡斯特帝亞波爾多2011干紅葡萄酒需要保存在陰涼干燥處，不要暴露在陽光直射下，以免酒質(zhì)受損。打開瓶塞后，最好要當(dāng)天飲用完或密封好并放入冰箱冷藏，以保證味道更好。如果長時(shí)間存儲(chǔ)，還需要注意酒瓶的擺放位置，應(yīng)保持酒瓶垂直，避免液面干枯。