1. 2015年中國葡萄酒大賽評選金獎的意義

2015年中國葡萄酒大賽是由中國酒業(yè)協(xié)會、中國葡萄酒評鑒師協(xié)會、北京葡萄酒研究會、北京尚品堂商務(wù)信息咨詢有限公司聯(lián)合舉辦的。此次大賽評選了一大批的金獎葡萄酒，這對于國內(nèi)葡萄酒行業(yè)而言無疑是一個重大的事件。

首先，2015年中國葡萄酒大賽的金獎是在眾多葡萄酒中脫穎而出的，說明它們無論是口感、香氣、口感、色澤以及其他的品質(zhì)都達(dá)到了極高的標(biāo)準(zhǔn)。其次，大賽的評選標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)合理、公正公平，所評選出來的金獎葡萄酒具有代表性，尤其是對于推廣精品葡萄酒、提升國貨形象、提高消費(fèi)者認(rèn)知度等都是極具積極意義的。

2. 2015中國葡萄酒大賽評選金獎的標(biāo)準(zhǔn)

葡萄酒作為一種高檔的飲品，在其釀制過程中，需要經(jīng)過多道工序，對于酒的品質(zhì)而言關(guān)鍵在于釀造的技術(shù)，但對于葡萄品種、地理環(huán)境和更細(xì)化的操作掌握也是至關(guān)重要的。2015年中國葡萄酒大賽評選的標(biāo)準(zhǔn)不僅包括上述因素影響的葡萄酒風(fēng)味卓越、口感細(xì)膩，同時還看重企業(yè)的特殊性、品牌影響、社會貢獻(xiàn)等方面的綜合表現(xiàn)。

從葡萄酒大賽的評選標(biāo)準(zhǔn)不難看出，對酒的品質(zhì)能力以及企業(yè)的整體實(shí)力等方面的考量，不僅僅是對葡萄酒企業(yè)發(fā)布更多口味新品的預(yù)期，更是對整個葡萄酒行業(yè)發(fā)展的穩(wěn)定和長遠(yuǎn)監(jiān)控，可以更好地為高檔葡萄酒提供提升品牌和口感的平臺，達(dá)到推動中國的質(zhì)量產(chǎn)業(yè)升級助力企業(yè)強(qiáng)大的效果。

3. 2015中國葡萄酒金獎的評選過程

2015年中國葡萄酒大賽的評選過程類似于其他的葡萄酒競賽，是以缺勤的形式進(jìn)行的。自評選開始，參展的企業(yè)就需要遞交葡萄酒樣張到評選委員會。評委會成員需要通過視覺、嗅覺、味覺等方面尋找葡萄酒的總體優(yōu)勢，因此他們通常會對每個葡萄酒品種進(jìn)行嚴(yán)格的綜合評價。

接著，評委會會對參賽的葡萄酒進(jìn)行初步的篩選和過濾，查看是否符合參賽條件，是否存在品質(zhì)問題。之后，繼續(xù)經(jīng)過半決賽、決賽和冠軍的最終評選等多輪的比較，所有的葡萄酒都會得到一個綜合評級，獲得冠軍、金獎等級的葡萄酒則在經(jīng)過多輪大賽的深入升級后走向市場，朝向國內(nèi)、國外發(fā)行，為提升中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)做貢獻(xiàn)。

4. 分享金獎葡萄酒帶來的快樂

葡萄酒有著濃郁的文化底蘊(yùn)，因其特殊的工藝、釀制效果和品質(zhì)口感，許多消費(fèi)者對于葡萄酒都有著極高的興趣。而擁有葡萄酒金獎的品牌則是代表著葡萄酒界的極致享受，每一瓶獲得金獎葡萄酒的背后都是葡萄酒企業(yè)釀造的匠心品質(zhì)、匠人巨大的共同努力。

為看到更多的中國本土葡萄酒品牌在未來得到更高的評價和認(rèn)可，深入行業(yè)探究葡萄酒的釀制過程，了解各種求出香味、色澤、口感效果所用的不同配方元素，這當(dāng)中也是存在差異的職業(yè)文化的，將這種感性、概括性的葡萄酒文化完美的呈現(xiàn)在我們的面前，也應(yīng)是我們國內(nèi)葡萄酒人學(xué)習(xí)的目標(biāo)。