1. 日本威士忌的興起

威士忌是源自蘇格蘭的烈酒，但是如今世界范圍內(nèi)，日本威士忌已成為備受推崇的高端飲品。日本威士忌的興起始于20世紀(jì)初期，當(dāng)時(shí)蘇格蘭的威士忌市場(chǎng)在日本甚至超過(guò)了蘇格蘭本土。為了在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)爭(zhēng)奪份額，日本開(kāi)始本土生產(chǎn)威士忌。

2. 響17花繁：日本威士忌中的珍品

響17花繁是由日本威士忌界巨頭山崎蒸餾器制造廠推出的17年陳釀?wù)淦?。這款威士忌在2021年被英國(guó)的國(guó)際蒸餾酒經(jīng)濟(jì)人士協(xié)會(huì)評(píng)為全球最佳威士忌，并成為首款獲此殊榮的日本威士忌。響17花繁藏在獨(dú)立的箱子里，瓶中搭載著一系列著名的花卉和天然植物香氣。這種威士忌的味道桶是非常多樣化的：它具有巧克力,煙熏和無(wú)花果香氣，略帶甜味和木質(zhì)氣息，給人耳目一新的體驗(yàn)。

3.日本威士忌的釀造過(guò)程

強(qiáng)勁而優(yōu)質(zhì)的起始原料將生產(chǎn)一款出色日本威士忌的不可或缺的第一步:方糖蜜、麥芽、糖漿、酵母、水，這五個(gè)核心成分構(gòu)成了釀造過(guò)程的基礎(chǔ)。日本酒釀酒的傳統(tǒng)采用了許多精細(xì)的手工技藝，在發(fā)酵和蒸餾方面都需要經(jīng)驗(yàn)和技巧。日本威士忌和蘇格蘭威士忌最初的區(qū)別在于它的蒸餾方式，日本威士忌選擇采用連續(xù)蒸餾法 ，這種方法生產(chǎn)出的威士 忌較為柔和，釀造出完美的威士忌口感。

4. 日本威士忌的三種品質(zhì)

日本威士忌通常被分為三個(gè)不同的等級(jí)，用于衡量威士忌的質(zhì)量。首先是標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)，這種品質(zhì)的威士忌通常將所有原材料混合在一起，并蒸餾數(shù)次。其次是優(yōu)質(zhì)等級(jí)，這種品質(zhì)的生產(chǎn)程序較復(fù)雜，需要經(jīng)過(guò)更長(zhǎng)時(shí)間的陳釀，其醇香和口感更加突出。最后是高級(jí)品質(zhì)，這種品質(zhì)的威士忌需要經(jīng)過(guò)更多時(shí)間的陳釀，使用更優(yōu)質(zhì)的原料和更加精致的生產(chǎn)技術(shù)。響17花繁無(wú)疑就是屬于高級(jí)品質(zhì)。