1. 路易歌德介紹

路易歌德（Johann Wolfgang von Goethe）是德國萊茵河畔法蘭克福出生的文學(xué)家、科學(xué)家和畫家，被譽(yù)為“德國文化巨匠”，他是18世紀(jì)歐洲文學(xué)的代表人物之一，所著的《浮士德》等作品被譽(yù)為世界文學(xué)史上的經(jīng)典之作。不少人不知道，路易歌德也是一位美酒愛好者，他以其豐富的生活閱歷和卓越的人文素養(yǎng)，推崇品味高質(zhì)干紅葡萄酒。

2. 路易歌德解干紅葡萄酒

路易歌德曾寫過一句名言：“葡萄酒是陽光中的液體”，這句話既描繪了葡萄酒起源于陽光溫暖生長的葡萄田，也表達(dá)了品味葡萄酒的人能從酒中感受到自然美妙的心靈體驗(yàn)。路易歌德認(rèn)為，品味干紅葡萄酒不僅要關(guān)注酒的口感與風(fēng)味，還要把酒的醇香和生活的文化融入到品味中。他認(rèn)為干紅葡萄酒的口感應(yīng)該濃郁順滑，香氣四溢而不失品質(zhì)，葡萄釀造的年份也應(yīng)當(dāng)是最佳的產(chǎn)量。

3. 路易歌德推薦的干紅葡萄酒

路易歌德推薦世界上最好的干紅葡萄酒是波爾多葡萄酒。這些葡萄酒產(chǎn)自法國西南部的波爾多地區(qū)，那里的土壤和氣候非常適合葡萄生長和釀造，釀酒師們擁有多年的經(jīng)驗(yàn)和技巧，以確保在有利的年份釀造出最佳品質(zhì)的酒。波爾多葡萄酒的深紅色、味道濃郁卻不過甜、絲滑感官上也非常濃烈，可以媲美于世界最好的葡萄酒。路易歌德也認(rèn)為，嘗試一下來自意大利、西班牙或葡萄牙的干紅葡萄酒也是不錯(cuò)的選擇。

4. 如何品嘗干紅葡萄酒

品嘗干紅葡萄酒需要注意酒色、香氣、口感以及酒體結(jié)構(gòu)中朵朵細(xì)節(jié)，無論是挑先一款干紅葡萄酒還是接下來品味一連串葡萄酒，都可以遵循以下幾點(diǎn)：

1) 取適量葡萄酒入杯，肉眼觀察酒的顏色和透亮度；

2) 從杯口呼出氣香氛，再進(jìn)行深呼吸，嗅一下香氣；

3) 品嘗葡萄酒第一滴酒的滋味，感受酒的香情和口感；

4) 將口內(nèi)酒液用舌頭推至不同角落，嘗不同口感的酒香，最好選擇中性食品搭配，如芝士、酒肴、香腸和咖啡等；

5) 品嘗后將口感和氣味在口腔中停留，然后慢慢咽下，持續(xù)品味余韻并重復(fù)上述步驟。