1. 維拉美伽紅酒簡(jiǎn)介

維拉美伽紅酒源于智利潘普拉谷(Valle del Maipo)的一個(gè)小鎮(zhèn)Vi?a del Mar。該酒莊位于巨大的安第斯山余脈的山麓，由于土壤和氣候的極大差異，使得維拉美伽酒莊生產(chǎn)出的葡萄酒風(fēng)味獨(dú)特，其口感在國際上享有盛名。

維拉美伽酒莊成立于1940年，在此前，莊園區(qū)域原本是普通的農(nóng)場(chǎng)，種植著草和牲畜。1949年，莊主將原本的農(nóng)場(chǎng)改建成了釀酒莊園，最初的產(chǎn)量也非常低。然而，他們的耕作和服務(wù)非常出色，積累了大量的經(jīng)驗(yàn)和客戶群體。如今維拉美伽釀酒莊已經(jīng)逐漸成為智利紅酒的代表品牌之一。

2. 維拉美伽紅酒品味體驗(yàn)

維拉美伽酒莊生產(chǎn)的紅葡萄酒品質(zhì)優(yōu)良，口感復(fù)雜，有濃郁的果味和一些微妙的香料、咖啡等香氣；單寧較為柔和，口感圓潤(rùn)，適合搭配多種食物。

維拉美伽酒莊生產(chǎn)的Cabernet Sauvignon紅酒是其中的經(jīng)典品種。他們采用的葡萄品種是100%的Cabernet Sauvignon，同時(shí)還包括了部分Petit Verdot、Malbec等葡萄品種。這些葡萄愈日照充足，皮質(zhì)纖維堅(jiān)韌，產(chǎn)生出來的果實(shí)豐滿，口感飽滿，口味濃郁、果味香氣。酒中單寧較為柔和、且氣味優(yōu)雅濃郁，是絕佳的餐飲陪伴佳釀。

3. 維拉美伽紅酒選購

在購買維拉美伽紅葡萄酒之前，需仔細(xì)考慮個(gè)人口味和餐飲搭配需求。如需餐飲搭配則應(yīng)選擇其單寧較為柔和的品種，如Cabernet Sauvignon。如需喜愛口感更柔和、易入口的品種，則可以嘗試選購Pinot Noir等葡萄品種。

在品牌購買的時(shí)候，可以參考酒莊推薦款以及廠家限量酒、陳年酒等特色產(chǎn)品，提高品味體驗(yàn)。同時(shí)，因各地溫度環(huán)境差異較大，如可選擇具有精美包裝的禮品裝酒，以更好地維護(hù)酒的品質(zhì)。

4. 維拉美伽紅酒品鑒小貼士

品鑒維拉美伽紅酒時(shí)，不妨利用葡萄酒品味表，以了解葡萄酒中有哪些元素和香氣成分。除此之外，在開啟酒瓶時(shí)需輕柔，空氣的流通將加速變質(zhì)，需避免大聲聲音和振動(dòng)瓶子。

在品鑒時(shí)，可聞一聞葡萄酒的香氣來感受，然后輕輕旋轉(zhuǎn)一下杯子，觀察液體是否服服貼貼在瓶壁上。接下來，可輕輕嘗一口，將酒液在口中滾動(dòng)，使口中接受充分刺激，同時(shí)品味酒的余味，記下感受，以便下次進(jìn)行更加全面的品鑒。